Château La Tour de Mons 2017

Die Anmut und das Gleichgewicht eines großen Margaux

Der Produzent

Mit Ursprüngen, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, ist das Château La Tour de Mons eines der ältesten Weingüter in Margaux. Als Cru Bourgeois Supérieur klassifiziert, wurde das Château La Tour de Mons in den 1990er Jahren umfangreich renoviert. Seit 2012 gehört es zum Crédit Agricole Grands Crus und die Weine gehören dank der von der talentierten Anne Le Naour durchgeführten Vinifikationen, unter der Beratung des erfahrenen Beratungsönologen Éric Boissenot, zu den markantesten der Appellation in den letzten Jahrgängen.

Der Weinberg

In einem Stück erstrecken sich die 48 Hektar Weinberge des Château La Tour de Mons auf Garonne-Kies und kalkhaltigen Tonböden im Herzen der AOC Margaux.

Vinifikation und Reifung

Vom Weinberg bis zum Keller wurde größte Sorgfalt darauf verwendet, das Beste aus diesem sogenannten "Winzer"-Jahrgang zu extrahieren. Nach der manuellen Lese, die mit den Merlots ab dem 13. September begann und am 2. Oktober mit den Cabernet Sauvignon abgeschlossen wurde, wurden die Parzellenweinbereitungen in Edelstahltanks durchgeführt.

Assemblage

50 % Merlot ergänzt durch 39 % Cabernet Sauvignon und 11 % Cabernet Franc.

Charakteristika und Verkostungstipps für Château La Tour de Mons 2017

Nase
Die Nase zeigt die Eleganz und Finesse der großen Margaux und enthüllt eine aromatische Palette, die den Glanz der Noten von schwarzen Früchten hervorhebt und durch eine rauchige Holznote unterstrichen wird.

Gaumen
Der direkte Auftakt am Gaumen verführt den Gaumen mit seiner gourmandigen Rundheit und behält dabei eine schöne Struktur bei. Die Tanninstruktur erstreckt sich bis zu einem leicht holzigen Abgang mit schöner Tiefe.