Château Marquis de Terme 2018

Ein großer Rotwein aus Margaux

Der Produzent

Château Marquis de Terme liegt im Herzen der Appellation Margaux, am linken Bordeaux-Ufer. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, aber es erhielt seinen heutigen Namen im 18. Jahrhundert, als der Marquis de Terme die Zügel übernahm. Seit 1935 ist die Familie Sénéclauze Eigentümer dieses Grand Cru aus Margaux.

Der Weinberg

Die 39,5 Hektar Weinberge des Château Marquis de Terme sind auf tiefen Kiesböden typisch für die Appellation Margaux gepflanzt, bestehend aus dicken Quarz und Quarziten. Einige Parzellen sind eher lehmig. Der durchschnittlich 35 Jahre alte Weinberg wird parzellenweise bewirtschaftet und ist seit 2017 mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale 3 und seit 2016 mit ISO 14001 zertifiziert.

Der Jahrgang

2018 war ein Jahrgang, der durch starke klimatische Kontraste geprägt war und die Geburt eines großen Jahrgangs markiert. Nach einem kalten und feuchten Winter, gefolgt von einem milden und regnerischen Frühling, musste das Château Marquis de Terme einem starken Mehltaudruck standhalten. Der darauf folgende Sommer mit hohen Temperaturen und starker Trockenheit setzte die Reben unter Wasserstress. Der herrliche September ermöglichte es, Beeren mit perfekter Reife zu ernten.

Vinifikation und Reifung

16 Monate Reifung in französischen Eichenfässern, davon 50% neu.

Assemblage

Dieser Château Marquis de Terme 2018 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) und Petit Verdot (5%).