Dom Pérignon : Plénitude P2 2002

Μια νέα διάσταση μακροζωίας για το Dom Pérignon 2002 Vintage

"Οχρόνος βρίσκεται στην καρδιά της εξίσωσης του Dom Pérignon". Χάρη στον Richard Geoffroy, τον πρώην Cellar Master του οίκου, ένα άτομο που ενσάρκωσε πραγματικά την καρδιά και την ψυχή του Dom Pérignon για 28 χρόνια, γεννήθηκε η έννοια του "Plenitude". Η έκφραση μιας εσοδείας δεν είναι χρονικά καθορισμένη. Αντίθετα, εξελίσσεται σταδιακά. Η P2 ή Second Plenitude προσφέρει μια ολοκαίνουργια έκφραση μιας μοναδικής Vintage Champagne μετά από περισσότερα από 15 χρόνια δημιουργίας.

Μετά από δεκαεπτά χρόνια παλαίωσης σε φιάλες στα υπόγεια κελάρια κιμωλίας του οίκου σαμπάνιας Dom Pérignon, η Dom Pérignon 2002 Vintage Plénitude 2 επιτρέπει στην εσοδεία να εισέλθει σε μια νέα εποχή της εξέλιξής της, προσφέροντας ένα παράθυρο του πώς είναι σε αυτό το χρονικό σημείο.

Προϊόν μιας εξαιρετικής εσοδείας, το Dom Pérignon 2002 Vintage Plénitude 2 αποτυπώνει τη συναρπαστική προσωπικότητα μιας χρονιάς που θα σημαδέψει πραγματικά την ιστορία της Σαμπάνια.

Μεταμορφωμένη από τα πολλά χρόνια που πέρασε εξελισσόμενη στη φιάλη στο κελάρι του κτήματος, η δεύτερη Plénitude της Dom Pérignon 2002 έχει φτάσει στο απόγειο της ζωτικότητάς της. Το Dom Pérignon 2002 Vintage Plénitude 2 είναι έτοιμο να αποκαλύψει τη νέα διάσταση της εσοδείας του, μια διάσταση που προσφέρει ένα είδος πολυπλοκότητας, βάθους και έντασης που μόνο ο χρόνος μπορεί να επιτύχει. Μια ορισμένη δύναμη και πλούτος συνδυάζονται με μια απολαυστική πολυπλοκότητα, φρεσκάδα και μεταλλικότητα.

Ζεστή, gourmand και εξωτική, αυτή η σαμπάνια γοητεύει τη μύτη με τα λαμπερά αρώματά της. Πινελιές ζαχαρωμένων φρούτων, φραγκοστάφυλου και γλυκών μπαχαρικών ακολουθούν εκλεπτυσμένες νότες σαφράν. Σταδιακά, το αρωματικό μπουκέτο γίνεται πιο μυστηριώδες, πιο συγκρατημένο, αναπτύσσοντας ιωδιούχες και αλμυρές νότες. Στο στόμα, ωστόσο, το Dom Pérignon 2002 Vintage Plénitude 2 εκφράζεται στο έπακρο, αποκαλύπτοντας μια αξιοσημείωτη αφθονία, καθώς και μια αέρινη χάρη που θυμίζει τις ανάλαφρες κινήσεις μιας μπαλαρίνας. Με μεγάλο αισθησιασμό και βάθος, ο ουρανίσκος προσφέρει λαμπερά φρούτα, που ενισχύονται περαιτέρω από μια έντονη ενέργεια. Σε μια μακρά, παρατεταμένη επίγευση που μοιάζει άπειρη, η σαμπάνια εκφράζει έναν εκλεπτυσμένο χαρακτήρα με ελαφρές αλατούχες νότες και γεύσεις γλυκόριζας.

Μια σαμπάνια με τολμηρό χαρακτήρα, η Dom Pérignon 2002 Vintage Plénitude 2 θα λάμψει έντονα στους πιο τολμηρούς συνδυασμούς φαγητού και κρασιού. Σκεφτείτε πιάτα με κυνήγι, τα οποία θα της επιτρέψουν να αποκαλύψει τις πολλές πτυχές της προσωπικότητάς της.

Η Dom Pérignon 2002 Vintage Plénitude 2 προσφέρει την αξέχαστη εμπειρία μιας θρυλικής σαμπάνιας. Μια πρόσκληση σε αυτή τη στιγμή της εξέλιξης του τρύγου, το δεύτερο plénitude του.