Dom Pérignon : Rosé Vintage Coffret Gold 2000

Το ροζέ Dom Pérignon Vintage 2000 είναι το αποτέλεσμα ενός μοναδικού τρύγου. Το έτος 2000 ήταν θερμό, με θερμοκρασίες κάτω του μέσου όρου τον Ιούλιο και υγρό κλίμα. Τα σταφύλια Chardonnay ήταν εύπλαστα, άφθονα και πολύπλοκα. Το Pinot Noir εμφανίστηκε δομημένο με μακρά επίγευση. Η ρόμπα του Dom Pérignon rosé Vintage 2000 είναι βαθιά με όμορφο κεχριμπαρένιο χρώμα. Η πρώτη μύτη είναι λουλουδάτη και αφήνει χώρο για νότες κερασιού και λεμονιού με κακάο και καπνιστή πινελιά, σχηματίζοντας μια όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα. Στο στόμα, ο ουρανίσκος είναι δομημένος και κλασικός με αίσθηση ισορροπίας και παρατεταμένο άρωμα. Αυτή η σαμπάνια εκπλήσσει με τα φρέσκα και φωτεινά φρούτα της με μια διακριτική πικρή νότα.