Duval-Leroy : Brut Rosé Prestige 1er cru

Η καθαρότητα και η κομψότητα ενός εξαιρετικού σαμπάνια από τον οίκο Duval-Leroy

Η ιδιοκτησία

Βρίσκεται στην κορυφή της Côte des Blancs στη Σαμπάνια, το Maison Duval-Leroy έχει κάνει θέμα τιμής να σέβεται τις 3 βασικές του αξίες από την ίδρυσή του το 1859: να προστατεύει, να τελειοποιεί και να μεταδίδει. Με μεγάλη δέσμευση στο περιβάλλον, το Σαμπανιζόμενο Οίκος Duval-Leroy προσφέρει σαμπάνιες που εκφράζουν τον τόπο παραγωγής τους και την τυπικότητα κάθε χρονιάς.

Η κομψότητα, η μεταλλικότητα και η λάμψη καθορίζουν τα σαμπάνια του Maison Duval-Leroy, που αναγνωρίζονται για την μεγάλη αρωματική τους πολυπλοκότητα και δομή.

Ο αμπελώνας

Το Brut Prestige rosé Premier Cru από τον οίκο Duval-Leroy παράγεται αποκλειστικά από Grands Crus και Premiers Crus. Οι αμπελώνες, με μέση ηλικία 35 έως 45 ετών, είναι πιστοποιημένοι HVE επίπεδο 3 και Βιώσιμη Αμπελουργία στη Σαμπάνια, όπως και ολόκληρος ο αμπελώνας του Maison Duval-Leroy.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οινοποιημένο με μακέρωση, τα pinot noirs αναμειγνύονται με τα καθαρά κρασιά του chardonnay και pinot meunier για να αποκτήσουν σε πολυπλοκότητα, κομψότητα και ευκολία. Η δοσολογία αυτής της cuvée είναι περίπου 9 γραμμάρια/λίτρο.

Μείγμα

Pinot noir από την Montagne de Reims και chardonnay από την Côte des Blancs.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Brut Prestige rosé Premier Cru από τον Duval-Leroy

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα είναι ροζ, η ρόμπα είναι έντονη και βαθιά. Η αφροδησία είναι λεπτή και πλούσια.

Μύτη
Η μύτη παρουσιάζει υπολεπτές νότες αγριοκερασιάς, κόκκινων φρούτων και σύκων.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος αποκαλύπτει νόστιμες φρουτώδεις γεύσεις. Δομημένο και κομψό, ο ουρανίσκος είναι νόστιμος καθ' όλη τη διάρκεια της γευσιγνωσίας.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Ένα ταρτάρ τόνου ταιριάζει πολύ καλά με το Brut Prestige rosé Premier Cru.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, σερβίρετε μεταξύ 8 και 10°C.

Αποθήκευση

Προσβάσιμο σήμερα, το Brut Prestige rosé Premier Cru από τον οίκο Duval-Leroy μπορεί να περιμένει 3 έως 5 χρόνια για να αποκαλύψει την πλήρη αρωματική του παλέτα.