Gosset : Celebris Vintage Extra Brut 2002

Η cuvée Celebris Vintage 2002 Extra Brut της Gosset είναι ένα χαρμάνι από 52% Chardonnay και 48% Pinot Noir. Ο τρύγος 2002 είναι μια εξαιρετική χρονιά που χαρακτηρίζεται από πολύ υγιή σταφύλια με καλή οξύτητα. Το Chardonnay εξέφρασε τότε μεταλλικότητα, αρώματα εξωτικών λουλουδιών και φρούτων, ενώ το Pinot Noir αναλαμβάνει την πολυπλοκότητά του μέσα από νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων με πικάντικες νότες και τσουρέκι. Η cuvée Celebris Vintage 2002 Extra Brut από την Gosset έχει ένα όμορφο και καθαρό χρυσό ρολό. Η μύτη αποκαλύπτει λεπτές νότες ιπποφαούς και βιολέτας, που ταυτίζονται με φρουτώδη βερίκοκα και Granny Smith, τα οποία εξελίσσονται σε ψημένες γεύσεις. Ο ουρανίσκος είναι απαλός και γεμάτος. Ο κομψός ουρανίσκος θυμίζει λουλουδάτη μύτη και γεμάτος με μια ωραία φρεσκάδα. Αυτή η σαμπάνια θυμάται ως μια ευχάριστη αίσθηση καθαρότητας και μια υπέροχη φρουτώδη χωρίς υπερβολές.