Moët & Chandon x Pharrell Williams Édition Limitée Brut Impérial

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Moët & Chandon x Pharrell Williams Limited Edition Brut Impérial Champagne

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Λαμπερό, το χρυσαφί χρώμα αυτού του Brut σαμπάνιας είναι διακοσμημένο με πράσινες αντανακλάσεις.

Μύτη
Η μύτη συνδυάζει λεπτές ανθένιες, φρουτώδεις (μήλο, αχλάδι) και εσπεριδοειδείς αρώματα. Καθώς αναπνέει, το μπουκέτο γίνεται πιο πολύπλοκο, εκπνέοντας νότες βριόχης και φρέσκων ξηρών καρπών.

Ουρανίσκος
Διακριτικός και γενναιόδωρος, ο ουρανίσκος συνδυάζει αναζωογονητικά φρουτώδη αρώματα (πομώδη φρούτα) με μια αλμυρή υφή και μια όμορφη ισορροπία. Επίμονο, το τελείωμα σαγηνεύει με την ακρίβεια και τη ζωντάνια του.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, συνιστάται να σερβίρεται αυτό το σαμπάνια σε θερμοκρασία μεταξύ 8 και 10°C.

Συνδυασμοί φαγητού και σαμπάνιας

Το Brut Impérial Champagne από τον οίκο Moët & Chandon συνδυάζεται αρμονικά με θαλασσινά, λεπτά ψάρια και λευκά κρέατα, χωρίς να ξεχνάμε τα τυριά και τα ελαφριά επιδόρπια.

Moët & Chandon x Pharrell Williams Brut Impérial, μια εξαιρετική περιορισμένη έκδοση

Η ιδιοκτησία

Ιδρύθηκε το 1743 από τον Claude Moët, το Moët & Chandon καθιερώθηκε γρήγορα στα Ευρωπαϊκά δικαστήρια. Ο εγγονός του, Jean-Rémy Moët, συνέβαλε στη διεθνή επιρροή του και δημιούργησε το διάσημο Moët Impérial προς τιμήν του Ναπολέοντα Βοναπάρτη, πιστού στον οίκο και πρωτοπόρου του sabrage. Ενσωματωμένο στον ομίλο LVMH από το 1987, διατηρεί την τεχνογνωσία του παράγοντας εξαιρετικές cuvées.

Η περιορισμένη έκδοση

Οι Moët & Chandon και Pharrell Williams εξερεύνησαν τα αρχεία του οίκου και ανακάλυψαν ότι το 1892, το εμβληματικό φιόγκο που διακοσμεί τα μπουκάλια ήταν αρχικά ένα κορδέλα. Τώρα μια κομψή γραβάτα, είναι στο επίκεντρο αυτής της ειδικής έκδοσης. Για την περίσταση, το κουτί και ο λαιμός της φιάλης Moët & Chandon Brut Impérial είναι ντυμένοι σε διάφορα χρώματα (χρυσό, μπλε και κόκκινο). Η εμβληματική γραφή του οίκου εξελίσσεται σε λευκή γραφή διακοσμημένη με πέρλες, ενώ το κόκκινο βασιλικό σφραγίδα γίνεται ένα μονόγραμμα πέρλας.

Η θήκη των 6 φιαλών αποτελείται από: 2 μπλε εκδόσεις, 2 κόκκινες εκδόσεις και 2 χρυσές εκδόσεις, τόσο για τα γυμνά μπουκάλια όσο και για αυτά σε θήκη.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το Moët Impérial Brut περιλαμβάνει 20 έως 30% κρασιά αποθεμάτων, προσεκτικά επιλεγμένα για να εγγυηθούν την πολυπλοκότητα και τη συνέπειά του. Η αρμονία μεταξύ του pinot noir, του pinot meunier και του chardonnay εξασφαλίζει μια τέλεια ισορροπία μεταξύ σώματος, ευελιξίας και κομψότητας. Αυτή η τεχνογνωσία, σε συνδυασμό με την ελεγχόμενη παλαίωση, διαμορφώνει το μοναδικό του προφίλ και την εκλεπτυσμένη έκφρασή του.

Μείγμα

Αυτό το σαμπάνια είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος pinot noir (30 έως 40%), pinot meunier (30 έως 40%), chardonnay (20 έως 30%).