Moët & Chandon x Pharrell Williams Édition Limitée Brut Impérial Bleu Nuit

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Moët & Chandon x Pharrell Williams Limited Edition Brut Impérial Champagne

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Λαμπερό, το χρυσαφί χρώμα αυτού του Brut champagne είναι διακοσμημένο με πράσινες αντανακλάσεις.

Μύτη
Η μύτη συνδυάζει λεπτές ανθές, φρουτώδεις (μήλο, αχλάδι) και εσπεριδοειδείς αρώματα. Καθώς αναπνέει, το μπουκέτο γίνεται πιο πολύπλοκο, εκπνέοντας νότες βριός και φρέσκων καρυδιών.

Ουρανίσκος
Διακριτικός και γενναιόδωρος, ο ουρανίσκος συνδυάζει αναζωογονητικές φρουτώδεις γεύσεις (πομώδη φρούτα) με μια αλμυρή υφή και μια όμορφη ισορροπία. Επίμονη, η επίγευση σαγηνεύει με την ακρίβειά της και τη ζωντάνιά της.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, συνιστάται να σερβίρεται αυτό το champagne σε θερμοκρασία μεταξύ 8 και 10°C.

Συνδυασμοί φαγητού και champagne

Το Brut Impérial Champagne από τον οίκο Moët & Chandon συνδυάζεται αρμονικά με θαλασσινά, λεπτά ψάρια και λευκά κρέατα, χωρίς να ξεχνάμε τα τυριά και τα ελαφριά επιδόρπια.

Moët & Chandon x Pharrell Williams Brut Impérial, μια περιορισμένη έκδοση εξαίρεσης

Η ιδιοκτησία

Ιδρύθηκε το 1743 από τον Claude Moët, το Moët & Chandon καθιερώθηκε γρήγορα στα Ευρωπαϊκά δικαστήρια. Ο εγγονός του, Jean-Rémy Moët, συνέβαλε στη διεθνή επιρροή του και δημιούργησε το διάσημο Moët Impérial προς τιμήν του Ναπολέοντα Βοναπάρτη, πιστού στον οίκο και πρωτοπόρου του sabrage. Ενσωματωμένο στον ομίλο LVMH από το 1987, διατηρεί την τεχνογνωσία του παράγοντας εξαιρετικές cuvées.

Η περιορισμένη έκδοση

Το Moët & Chandon και ο Pharrell Williams εξερεύνησαν τα αρχεία του οίκου και ανακάλυψαν ότι το 1892, το εμβληματικό φιόγκο που διακοσμεί τα μπουκάλια ήταν αρχικά ένα κορδόνι. Τώρα ένα κομψό γραβατάκι, βρίσκεται στην καρδιά αυτής της ειδικής έκδοσης. Για την περίσταση, το κουτί και ο λαιμός της φιάλης Moët & Chandon Brut Impérial είναι ντυμένα σε διάφορα χρώματα (χρυσό, μπλε και κόκκινο). Η εμβληματική γραφή του οίκου εξελίσσεται σε λευκή γραφή διακοσμημένη με πέρλες, ενώ το κόκκινο βασιλικό σφραγίδα γίνεται ένα μονόγραμμα πέρλας.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το Moët Impérial Brut περιλαμβάνει 20 έως 30% κρασιά αποθεμάτων, προσεκτικά επιλεγμένα για να εγγυηθούν την πολυπλοκότητα και τη συνέπειά του. Η αρμονία μεταξύ του pinot noir, του pinot meunier και του chardonnay εξασφαλίζει μια τέλεια ισορροπία μεταξύ σώματος, ευελιξίας και κομψότητας. Αυτή η τεχνογνωσία, σε συνδυασμό με την ελεγχόμενη παλαίωση, διαμορφώνει το μοναδικό του προφίλ και την εκλεπτυσμένη έκφρασή του.

Μείγμα

Αυτό το champagne είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος pinot noir (30 έως 40%), pinot meunier (30 έως 40%), chardonnay (20 έως 30%).