Moët & Chandon x Pharrell Williams Édition Limitée Brut Impérial Bow Creation

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Moët & Chandon x Pharrell Williams Limited Edition Brut Impérial Bow Creation Champagne

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Λαμπερό, το χρυσαφί χρώμα αυτού του Brut σαμπάνιας είναι διακοσμημένο με πράσινες αντανακλάσεις.

Μύτη
Η μύτη συνδυάζει ευαίσθητα λουλουδάτα αρώματα, φρουτώδη (μήλο, αχλάδι) και εσπεριδοειδή. Καθώς το κρασί αναπνέει, το μπουκέτο γίνεται πιο πολύπλοκο, εκπνέοντας νότες βριόσης και φρέσκων καρυδιών.

Ουρανίσκος
Διακριτικός και γενναιόδωρος, ο ουρανίσκος συνδυάζει αναζωογονητικές φρουτώδεις γεύσεις (πομώδη φρούτα) με μια αλμυρή υφή και μια όμορφη ισορροπία. Επίμονο, το τελείωμα σαγηνεύει με την ακρίβειά του και τη ζωντάνια του.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, συνιστάται να σερβίρεται αυτό το σαμπάνια σε θερμοκρασία μεταξύ 8 και 10°C.

Συνδυασμοί φαγητού και σαμπάνιας

Το Brut Impérial Champagne από τον οίκο Moët & Chandon συνδυάζεται αρμονικά με θαλασσινά, λεπτά ψάρια και λευκά κρέατα, χωρίς να ξεχνάμε τα τυριά και τα ελαφριά επιδόρπια.

Moët & Chandon x Pharrell Williams Brut Impérial, μια περιορισμένη έκδοση εξαίρεσης

Η ιδιοκτησία

Ιδρύθηκε το 1743 από τον Claude Moët, το Moët & Chandon καθιερώθηκε γρήγορα στα Ευρωπαϊκά δικαστήρια. Ο εγγονός του, Jean-Rémy Moët, συνέβαλε στη διεθνή επιρροή του και δημιούργησε το διάσημο Moët Impérial προς τιμήν του Ναπολέοντα Βοναπάρτη, πιστού στον οίκο και πρωτοπόρου του sabrage. Ενσωματωμένο στον ομίλο LVMH από το 1987, διατηρεί τη γνώση του παράγοντας εξαιρετικές cuvées.

Η περιορισμένη έκδοση

Οι Moët & Chandon και Pharrell Williams εξερεύνησαν τα αρχεία του οίκου και ανακάλυψαν ότι το 1892, το εμβληματικό φιόγκο που διακοσμεί τα μπουκάλια ήταν αρχικά ένα κορδέλα. Σύμβολο ένωσης, γενναιοδωρίας, χαράς και έκπληξης, αυτός ο φιόγκος είναι στο επίκεντρο αυτής της περιορισμένης έκδοσης.

Για τη συλλογή Bow Capsule, κάθε μπουκάλι είναι διακοσμημένο με έναν φιόγκο που κεντήθηκε από τους Παριζιάνους τεχνίτες του Atelier Baqué Molinié. Ενισχυμένο με χάντρες υπογραφής, αυτό το κομψό αξεσουάρ είναι αποσπώμενο και μπορεί να φορεθεί ως καρφίτσα.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το Moët Impérial Brut περιλαμβάνει 20 έως 30% από επιλεγμένα αποθεματικά κρασιά, προσεκτικά επιλεγμένα για να εγγυηθούν την πολυπλοκότητα και τη συνέπειά του. Η αρμονία μεταξύ του pinot noir, του pinot meunier και του chardonnay εξασφαλίζει μια τέλεια ισορροπία μεταξύ σώματος, ευελιξίας και κομψότητας. Αυτή η γνώση, σε συνδυασμό με την ελεγχόμενη παλαίωση, διαμορφώνει το μοναδικό του προφίλ και την εκλεπτυσμένη έκφρασή του.

Μείγμα

Αυτό το Brut σαμπάνια είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος pinot noir (30 έως 40%), pinot meunier (30 έως 40%), chardonnay (20 έως 30%).