Veuve Clicquot : Coffret SMEG Rosé

Ένα καινοτόμο κουτί που περιέχει ένα ροζέ σαμπάνια με έντονη φρουτώδη έκφραση

Η ιδιοκτησία

Ένα εμβληματικό αναφορικό σημείο ανάμεσα στα μεγάλα ονόματα του Champagne, το Οίκος Veuve Clicquot έχτισε τη φήμη του χάρη σε μια γυναίκα: την Madame Clicquot. Σε λίγα χρόνια και στα τέλη του 18ου αιώνα, η Madame Clicquot αναδείχθηκε ως "Η μεγάλη κυρία του Champagne" και ήταν η δημιουργός της εφεύρεσης του τραπεζιού αποσάθρωσης με το μότο "μόνο μια ποιότητα, η πρώτη". Παγκοσμίως γνωστός, ο Οίκος Veuve Clicquot Champagne ξεχωρίζει με τα μπουκάλια του που αναγνωρίζονται με την πρώτη ματιά και είναι διακοσμημένα με ένα κίτρινο ετικέτα με cuvées σε οινώδη στυλ.

Ο αμπελώνας

Ιδιοκτήτης 390 εκταρίων, ο Οίκος Veuve Clicquot κατέχει έναν από τους μεγαλύτερους αμπελώνες στην Champagne. Αυτός ο αμπελώνας είναι εξαιρετικός και για την ποιότητά του καθώς εκτείνεται σε 12 από τα 17 Grands Crus και 20 από τα 44 Premiers Crus της Champagne.

Το κρασί

Ήταν το 1818 που η Madame Clicquot δημιούργησε το πρώτο ροζέ σαμπάνια ανάμειξης. Ακόμη και σήμερα, αυτή η Brut cuvée με δόση 9 g/L από μια αυστηρή επιλογή 50 έως 60 διαφορετικών crus γοητεύει με την πλούσια αρωματική της παλέτα και τη ζωντάνια της στον ουρανίσκο.

Ο Οίκος Veuve Clicquot Champagne αποκαλύπτει το κουτί του SMEG Rosé. Βασισμένο στο μείγμα του Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, στο οποίο προστίθενται περίπου 12% κόκκινα κρασιά, αυτό το ροζέ σαμπάνια που εκφράζει την τέχνη της ζωής που είναι μοναδική στον οίκο γοητεύει με τη δύναμή του και την αρωματική του ένταση.

Αυτή η cuvée παρουσιάζεται στην τελευταία καινοτομία του Οίκου, δηλαδή το Veuve Clicquot Smeg Box. Όπως ένα μίνι ψυγείο, αυτό το SMEG ισοθερμικό κουτί διατηρεί τη φιάλη δροσερή για 2 ώρες. Αυτή η τολμηρή συνεργασία υπογραμμίζει το δημιουργικό πνεύμα του Veuve Clicquot καθώς και την έντονα φρουτώδη και αρμονική έκφραση αυτής της cuvée.

Μείγμα

Pinot noir (50%)
Chardonnay (30%)
Pinot meunier (20%)
Αυτό το μείγμα συμπληρώνεται από 12% κόκκινα κρασιά (pinot noir)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Veuve Clicquot SMEG Rosé Box

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα αποκαλύπτει ένα όμορφο ροζ, διακοσμημένο με λαμπερές αντανακλάσεις.

Μύτη
Με το πλούσιο και πολύπλοκο προφίλ του, αυτό το κρασί γοητεύει με μια γενναιόδωρη παλέτα κόκκινων και μαύρων φρούτων (κεράσι, φράουλα, βατόμουρο, μύρτιλο), ενισχυμένη από πικάντικες αποχρώσεις όπως λευκό πιπέρι, σαφράν και γλυκόριζα.

Ουρανίσκος
Οι νότες αρτοσκευάσματος (μπισκότο, κρουασάν), ψωμιού, φλούδας πορτοκαλιού και πίτουρου αποκαλύπτουν την παλαίωσή του σε ζύμες. Δομημένο από το pinot noir, αυτό το μείγμα διατυπώνει έναν κομψό και βαθύ χαρακτήρα.

Σερβίρισμα

Αυτό το Rosé σαμπάνια σερβίρεται καλύτερα σε θερμοκρασία 8-10°C.

Αποθήκευση

3 έως 5 χρόνια

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Τάπας, μπισκότα σουσαμιού, ωμά λαχανικά, λαζάνια, πίτες και μπουγιαμπέσα ή ακόμη και κόκκινα μούρα, μαύρα φρούτα και χυμώδη φρούτα συνοδεύουν ιδανικά αυτό το Brut Rosé από τον Veuve Clicquot.