Château Batailley 2020

Η κομψότητα και η ισορροπία ενός Καταταγμένου Αμπελώνα από το Pauillac

Η ιδιοκτησία

Το όνομα του Château Batailley αναφέρεται στον Πόλεμο των Εκατό Ετών, μια μάχη του οποίου διεξήχθη το 1453 στα κτήματα της ιδιοκτησίας. Το Château Batailley έγινε αμπελώνας από τον 17ο αιώνα. Αυτός ο 5ος Καταταγμένος Αμπελώνας το 1855 παράγεται στην εφαρμογή Pauillac, στην αριστερή όχθη του Bordeaux.

Ο αμπελώνας

Με μέση ηλικία 40 ετών, ο αμπελώνας, που καλύπτει συνολικά 57 εκτάρια, είναι φυτεμένος σε εδάφη από άμμο και βότσαλο χαρακτηριστικά του Pauillac.

Η χρονιά

Χαρακτηρισμένη από πρώιμη ωρίμανση και περιόδους έντονης ξηρασίας, το 2020 είναι η τρίτη χρονιά μιας τριλογίας πολύ υψηλής ποιότητας κρασιών, 2018, 2019 και 2020. Ένας πολύ ήπιος χειμώνας προωθεί την πρώιμη άνοιξη του αμπελιού, ακολουθούμενη από ανθοφορία παρατηρημένη στις αρχές Μαΐου. Πιο ανόμοιες συνθήκες τον Μάιο και τον Ιούνιο δίνουν τον δρόμο στην αρχή του Ιουλίου, των οποίων οι πιο ευνοϊκές συνθήκες επιτρέπουν την έναρξη της ρύπανσης. Η έλλειψη βροχής συνδυάζεται με υψηλές θερινές θερμοκρασίες. Τα σταφύλια που συγκομίστηκαν τον Σεπτέμβριο είναι πολύ υψηλής ποιότητας και δίνουν σε αυτήν την χρονιά στρογγυλότητα, πλούσια και κομψότητα.

Το μείγμα

Cabernet sauvignon (70%), merlot (26%), petit verdot (2%) και cabernet franc (2%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Batailley 2020

Γευσιγνωσία

Μια τέλεια έκφραση αυτής της μεγάλης χρονιάς, το Château Batailley 2020 σαγηνεύει με την ισορροπία, το μήκος και την κομψότητά του.