Château Bellefont-Belcier 2019

Ένα έντονο κρασί Saint-Émilion από την Bellefont-Belcier

Το κτήμα
Château Bellefont-Belcier αγοράστηκε το 1889 από την οικογένεια Faure, η οποία με την καινοτομία και τη σκληρή δουλειά της, μετέτρεψε το κτήμα αυτό σε ένα από τα κοσμήματα της περιοχής του Μπορντό. Το 1994 περιήλθε στην ιδιοκτησία της BJL & Partenaires, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στη ζωή αυτού του Grand Cru Classé, του οποίου οι εγκαταστάσεις εκσυγχρονίστηκαν. Το Château Bellefont-Belcier πέρασε από διάφορα χέρια τα τελευταία χρόνια, προτού ενταχθεί στην Vignobles K του Peter Kwok από το Χονγκ Κονγκ το 2017.

Ο αμπελώνας
Περίπου είκοσι εκτάρια συνολικά, ο αμπελώνας του Château Bellefont-Belcier, Grand Cru Classé του Saint-Émilion στο Μπορντό περιοχή, εκτείνεται σε μια αργιλοασβεστολιθική πλαγιά και σε εδάφη molasse de Fronsadais.

Η οινοποίηση
Συγκομιδή από τις 27 Σεπτεμβρίου έως τις 14 Οκτωβρίου. Ζύμωση χωρίς προσθήκη θείου. Πλήρης οινοποίηση σε βαρέλια 225 λίτρων (25%) και σε δεξαμενές από σκυρόδεμα.

Η παλαίωση
Παλαίωση σε νέα βαρέλια (40%), σε βαρέλια ενός προηγούμενου κρασιού (30%) και σε βαρέλια δύο προηγούμενων κρασιών (30%).

Το χαρμάνι
Merlot (70%), cabernet franc (25%) και cabernet sauvignon (5%).

Η γευσιγνωσία
Το Château Bellefont-Belcier 2019 εμφανίζει ένα όμορφο πυκνό κόκκινο γκρανάτο χρώμα. Τι φρεσκάδα και πολυπλοκότητα στο έντονο μπουκέτο του! Αρώματα μαύρων μούρων αναμειγνύονται με γλυκόριζα. Στο στόμα, αυτό το κρασί αποκαλύπτει το terroir προέλευσής του, μέσα από μια αναζωογονητική ένταση που είναι χαρακτηριστική των κρασιών από ασβεστολιθικά εδάφη. Το Bellefont-Belcier 2019 είναι ένα ζωντανό και γεμάτο κρασί με συμπαγείς και δυνατές τανίνες. Η επίγευση αποκαλύπτει άφθονο φρούτο και διακρίνεται για τη διάρκειά της.