Château Capbern 2019
Σε απόθεμαΘα θέλατε να αγοράσετε αυτό το κρασί μεμονωμένα;
Αυτό το προϊόν διατίθεται σε μικτό κουτί.Δείτε περισσότερα
Δωρεάν αποστολήαπό €300 παραγγελίας
Αξιολογήσεις και βαθμολογίες
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinΠεριγραφή
Ένα κόκκινο κρασί του 2019 από το Saint-Estèphe από το Château Capbern
Το κτήμα
Château Capbern είναι ένα Saint-Estèphe κτήμα που βρίσκεται βορειοανατολικά της ονομασίας. Το Château Capbern είναι ιδιοκτησία της Château Calon Ségur.
Ο αμπελώνας
Τα 33 εκτάρια αμπελώνων παραγωγής του Château Capbern είναι φυτεμένα σε αμμοχαλικώδη, αργιλοχαλικώδη και ασβεστολιθικά εδάφη. Τα αμπέλια είναι ηλικίας 17 ετών κατά μέσο όρο και κλαδεύονται σε διπλό guyot.
Η οινοποίηση
Χειρωνακτικός τρύγος από τις 23 Σεπτεμβρίου έως τις 9 Οκτωβρίου. Διαλογή σε τραπέζια. Θερμορυθμιζόμενες, κυλινδρικές ανοξείδωτες δεξαμενές. Ζύμωση 20 ημερών. Δύο αντλήσεις ανά ημέρα. Ζύμωση στους 26 ° C. Μηλογαλακτική ζύμωση (γηγενή γαλακτικά βακτήρια) σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 20 ° C.
Η παλαίωση
18 μήνες, 60% σε νέα δρύινα βαρέλια, 40% σε βαρέλια ενός προηγούμενου κρασιού. Φινίρισμα με ασπράδια αυγών.
Το χαρμάνι
Cabernet sauvignon (50%), Merlot (47%), cabernet franc (2%), petit verdot (1%)
Θα θέλατε να συνθέσετε το δικό σας κουτί;
Επιλέξτε 6 φιάλες
Περισσότερες από 5000 διαθέσιμες αναφορές
Θα μεταφερθείτε στη μικτή περιοχή ταμείου.
