Château Croizet-Bages 2018

Η φινέτσα ενός γενναιόδωρου και φρέσκου Pauillac

Μια χρονιά αξιοσημείωτη από πολλές απόψεις, το 2018 θα συμπεριληφθεί αναμφίβολα στην ιστορία των μεγάλων ετών στο Grand Cru Classé Pauillac, που βρίσκεται στην αριστερή όχθη του Μπορντό - Château Croizet-Bages.

Οι έντονες βροχοπτώσεις της άνοιξης έφεραν μαζί τους μια εξαιρετική πίεση από το ωίδιο, η οποία επιδεινώθηκε ακόμη περισσότερο από τις καταιγίδες. Το όμορφο, ηλιόλουστο και ξηρό καλοκαίρι που έφτασε τον Ιούλιο είχε ως αποτέλεσμα την πίεση του νερού για τα αμπέλια. Παρ' όλες αυτές τις προκλήσεις, ο καρπός μπόρεσε να ωριμάσει όμορφα και ο τρύγος έδωσε καρπούς που προμήνυαν από νωρίς ένα φανταστικό κρασί.

Μια φανταστική εσοδεία, το Château Croizet-Bages 2018 μπορεί να συγκριθεί με κάποιες άλλες θεαματικές εσοδείες, θυμίζοντας τον πλούτο του 2009 και τη δύναμη του 2016. Ένα χαρμάνι από Cabernet Sauvignon (50%) και Merlot (50%), το Château Croizet -Bages 2018 αντικατοπτρίζει την ταυτότητα του μεγάλου terroir του Pauillac.

Κατά τη δοκιμή, το Château Croizet-Bages 2018 παρουσιάζει ένα σκούρο πορφυρό χρώμα. Η έντονη και εκφραστική μύτη ανοίγει με γενναιόδωρα αρώματα θρυμματισμένων κόκκινων μούρων και κερασιών, εξελισσόμενα σε αρώματα αποξηραμένων φύλλων καπνού. Οι νότες ορυκτού γραφίτη από μολύβι μολυβιού συμβάλλουν στο χαρακτηριστικό ύφος αυτού του κρασιού Pauillac. Ζουμερό, γενναιόδωρο και δυναμικό, το κρασί τυλίγει τον ουρανίσκο με την πλούσια και γεμάτη υφή του, δομημένη από τανίνες με όμορφο κόκκο. Η επίγευση είναι πολύ επίμονη και φρέσκια. Ένα κόκκινο grand vin από το Pauillac που υπόσχεται μια όμορφη εξέλιξη τα επόμενα χρόνια.