Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2011

Το Château de Beaucastelcuvée Hommage à Jacques Perrin 2011 προέρχεται από έναν εξαιρετικό αμπελώνα 100 εκταρίων ( μονότοπος αμπελώνας), στο βόρειο τμήμα του Châteauneuf-du-Pape ονομασίας. Αυτό το μοναδικό terroir με τα γυαλισμένα βότσαλα πάνω σε αμμώδη αργιλώδη ασβεστόλιθο -σε συνδυασμό με ένα φρέσκο μικροκλίμα που συνδέεται με το Mistral και το υψηλό ποσοστό Mourvèdre στις 13 καλλιεργούμενες ποικιλίες- το καθιστά ένα σπάνιο και κομψό κρασί, που συνδυάζει δύναμη και φινέτσα. Το Château de Beaucastel cuvée Hommage à Jacques Perrin 2011 προσφέρει ένα ωραίο αρωματικό μπουκέτο στο οποίο κυριαρχούν κόκκινα μούρα ( βατόμουρο, φραγκοστάφυλο), σύκα, πιπέρι και μπαχαρικά. Στο στόμα, είναι ευρύ και έντονο για ένα κρασί πλούσιο και γλυκό. Οι τανίνες είναι παρούσες και λιωμένες, δίνοντας ένα απόλυτα ισορροπημένο, αλλά και στρογγυλό και παρατεταμένο κρασί. Είναι ένα σπουδαίο κρασί!