Château La Tour Figeac 2019

Η φρεσκάδα και η κομψότητα ενός Saint-Émilion Classified Growth

Το κτήμα
Ένα Grand Cru Classé του Saint-Émilion, Château La Tour Figeac ιδρύθηκε το 1879, οπότε και διαχωρίστηκε από το Château Figeac με το οποίο ήταν ιστορικά συνδεδεμένο. Από το 1994, ο Otto Maximilian Rettenmaier είναι επικεφαλής του κτήματος.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας Château La Tour Figeac βρίσκεται σε εξαιρετική τοποθεσία, στην άκρη της ονομασίας Pomerol. Ο αμπελώνας έκτασης 14,6 εκταρίων βρίσκεται μεταξύ των Château Cheval Blanc και Château Figeac. Τα αμπέλια, ηλικίας 37 ετών κατά μέσο όρο, είναι φυτεμένα σε πολύ λεπτό χαλικώδες αμμώδες έδαφος πάνω σε ένα υπόστρωμα βαθιάς αργίλου. Από το 1997, ο αμπελώνας του Château La Tour Figeac καλλιεργείται με φιλική προς το περιβάλλον αμπελουργία, με την εφαρμογή βιολογικών και βιοδυναμικών πρακτικών. Για τη φροντίδα των αμπελιών χρησιμοποιούνται τσάγια από βότανα και φυσικά σκευάσματα, λαμβάνοντας υπόψη το οικοσύστημα στο σύνολό του. Το κτήμα έχει προχωρήσει ακόμη περισσότερο στο σεβασμό του περιβάλλοντος και του αμπελώνα, καθώς μεταξύ των γραμμών των αμπελιών φυτεύονται πλέον δημητριακά για την ενίσχυση του εδάφους και τον περιορισμό της διάβρωσης.

Ο τρύγος
Μετά από έναν ιδιαίτερα ήπιο χειμώνα και μια υγρή και δροσερή άνοιξη, το καλοκαίρι του 2019 έφερε υψηλές θερμοκρασίες με ρεκόρ θερμοκρασίας. Οι βροχές στα τέλη Ιουλίου επέτρεψαν τον περιορισμό της υδατικής καταπόνησης του αμπελώνα. Ο τρύγος στο Château La Tour Figeac πραγματοποιήθηκε μεταξύ 20 Σεπτεμβρίου και 3 Οκτωβρίου 2019. Στον αμπελώνα, οι τεχνικές ομάδες του κτήματος πραγματοποίησαν έναν ελαφρύ πράσινο τρύγο, ο οποίος επέτρεψε την καλή ωρίμανση. Ο τρύγος του 2019 σηματοδότησε επίσης τη δεύτερη χρονιά της μετατροπής του κτήματος σε βιολογική καλλιέργεια. Στο κελάρι, το 2019 ήταν μια καθοριστική χρονιά, καθώς η βαρελοθήκη ανακαινίστηκε πλήρως. Η La Tour Figeac επέλεξε επίσης να επενδύσει σε βαρέλια 400 λίτρων και αμφορείς. Τα μέτρα αυτά αποσκοπούν στην ενίσχυση της φινέτσας των τανινών στα κρασιά του κτήματος, διατηρώντας παράλληλα μεγάλη καθαρότητα στην έκφραση του φρούτου.

Το χαρμάνι
Merlot (65%), cabernet franc (35%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο ως κρασί του μέλλοντος, το Château La Tour Figeac 2019 προσφέρει μια όμορφη έκφραση του μεγάλου terroir του"Graves de Saint-Émilion"."Φρεσκάδα, κομψότητα, φωτεινότητα, ένταση", αυτοί είναι οι 4 όροι που χρησιμοποιεί το κτήμα για να προσδιορίσει αυτή τη μεγάλη εσοδεία 2019 του Château La Tour Figeac.