Château Larrivet Haut-Brion 2016

Η κομψότητα και η εκλεπτυσμένη γεύση ενός grand Cru από το Pessac Léognan

Η ιδιοκτησία

Σε εξαιρετική τοποθεσία στην εφαρμογή Pessac-Léognan, το Château Larrivet Haut-Brion λάμπει στο νότο του Bordeaux. Η ιδιοκτησία ανακτά την αριστοκρατία της μετά την απόκτησή της το 1987 από την οικογένεια Gervoson, η οποία με πάθος και ενθουσιασμό προσπαθεί να παράγει κρασιά χαρακτήρα και μεγάλης κομψότητας.

Ο αμπελώνας

Από 17 εκτάρια αμπελώνων το 1987, αυτή η ιδιοκτησία του Pessac-Léognan έχει φτάσει στα 61 εκτάρια μέσα σε λίγα χρόνια μετά την απόκτηση νέων αμπελώνων και νέων φυτευμάτων. Ο αμπελώνας βρίσκεται στη μέση ταράτσα των Graves του Bordeaux. Οι εδάφη είναι επομένως βαριά χαλικώδη, αργιλώδη και αμμώδη. Αυτές οι πλαγιές επωφελούνται έτσι από μια υπέροχη έκθεση και είναι ιδανικά αποστραγγισμένες.

Μείγμα

Cabernet sauvignon (62 %), συμπληρωμένο από merlot (30 %) και cabernet franc (8 %).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Larrivet Haut-Brion 2016

Γευσιγνωσία

Αυτή η χρονιά προσφέρει την έκφραση ενός Pessac-Léognan που είναι ταυτόχρονα ισχυρό και βελούδινο. Η τέλεια διαχείριση του αμπελώνα και οι επιδέξιες οινοποιήσεις έχουν αποκαλύψει όλη την κομψότητα και τη λάμψη του φρούτου που σημαδεύεται από μια διακριτική γήρανση σε κομψό ξύλο. Μια μαγευτική χρονιά για την ιδιοκτησία.