Château Larrivet Haut-Brion 2018

Η συγκέντρωση και η ωριμότητα ενός μεγάλου κόκκινου grand vin από το Pessac-Léognan

Μια χρονιά με πολλά άκρα, το 2018 κατέληξε να είναι μια εξαιρετική χρονιά στο Château Larrivet Haut-Brion, που βρίσκεται στην περιοχή Pessac-Léognan appellation, νότια της Μπορντό.

Μετά από έναν ήπιο και υγρό χειμώνα, η άνοιξη του 2018 σημαδεύτηκε από έντονες βροχοπτώσεις, οι οποίες είχαν ως αποτέλεσμα τη μεγάλη πίεση του ωιδίου και την απειλή της όψιμης σήψης στον αμπελώνα. Στα τέλη Μαΐου, καταιγίδες και χαλάζι έπληξαν τον αμπελώνα του Château Larrivet Haut-Brion. Τέλος, τον Ιούλιο, ο ήλιος άρχισε να λάμπει χωρίς να σταματά μέχρι το φθινόπωρο. Το αμπέλι βοηθήθηκε πολύ από αυτές τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες και άνθισε τέλεια. Το θερμικό εύρος που προκάλεσαν οι δροσερές νύχτες ευνόησε την τέλεια ωρίμανση των μούρων. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε ήρεμα, με τον καλό καιρό να βοηθά την ομάδα να συλλέγει ανάλογα με το επίπεδο ωριμότητας κάθε αγροτεμαχίου και κάθε ποικιλίας σταφυλιών. Ξεκινώντας στις 14 Σεπτεμβρίου, ο τρύγος των ερυθρών κρασιών διήρκεσε 23 ημέρες και ολοκληρώθηκε στις 10 Οκτωβρίου.

Το grand vin του κτήματος, το Château Larrivet Haut-Brion 2018 επιβράβευσε τις προσπάθειες των τεχνικών ομάδων του κτήματος σε έναν τρύγο που απαιτούσε μεγάλη αφοσίωση.

Το Château Larrivet Haut-Brion Red 2018 είναι κατασκευασμένο από ένα μείγμα από Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%) και Cabernet Franc (20%). Με υψηλή συγκέντρωση και αξιοσημείωτες τανίνες, το Château Larrivet Haut-Brion Red 2018 εμφανίζει όλα τα χαρακτηριστικά μιας εξαιρετικής εσοδείας.