Château Latour-Martillac 2018

Ο πλούτος ενός κόκκινου Grand Vin από το Pessac-Léognan

Μετά από μια βροχερή άνοιξη, η οποία απειλούσε με παγετό και χαλάζι, Château Latour-Martillac κατέγραψε κάποιες προσβολές από ωίδιο σε ορισμένα αγροτεμάχια του αμπελώνα της.

Το όμορφο ξηρό και θερμό καλοκαίρι που ακολούθησε βοήθησε στην επίτευξη μιας ιδανικής ωρίμανσης μεταξύ των σταφυλιών, με έναν πολλά υποσχόμενο τρύγο που ξεκίνησε στις 17 Σεπτεμβρίου για τις ερυθρές ποικιλίες.

Το Grand Vin του κτήματος, το κόκκινο Château Latour-Martillac 2018 επιβράβευσε όλη την προσπάθεια που κατέβαλαν οι τεχνικές ομάδες του Château. Χρειάστηκε πράγματι όλη τους η προσοχή και η τεχνογνωσία για να αξιοποιηθεί στο έπακρο αυτή η συγκομιδή. Επιλέχθηκαν μόνο οι πιο όμορφοι καρποί, ιδίως στα αγροτεμάχια που είχαν προσβληθεί από ωίδιο. Η εμπειρία της ομάδας του Château Latour-Martillac και τα φανταστικά τεχνικά εργαλεία επέτρεψαν μια πολύ αυστηρή και ποιοτική επιλογή.

Κατασκευασμένο από χαρμάνι Cabernet Sauvignon (60%), που συμπληρώνεται από Merlot (32%) και Petit Verdot (8%), το ερυθρό Château Latour-Martillac 2018 εμφανίζει όλες τις χαρακτηριστικές ιδιότητες ενός μεγάλου ερυθρού κρασιού από Pessac-Léognan.

Προϊόν μιας μεγάλης εσοδείας για Bordeaux, το Château Latour-Martillac red 2018 παρουσιάζει ένα όμορφο και πολύ έντονο χρώμα στο ποτήρι. Η μύτη είναι πολύ εκφραστική, σαγηνευτική με νότες ώριμων μαύρων μούρων (φραγκοστάφυλο) και αρώματα κερασιού, καθώς και εξελισσόμενες νότες γλυκόριζας. Το μπουκέτο συμπληρώνεται όμορφα με λουλουδένιες νότες, που θυμίζουν παιώνια. Στο στόμα, το κρασί αποκαλύπτει μια ζουμερή υφή και ισχυρή ταννική δομή, διατηρώντας παράλληλα μια τέλεια ισορροπία. Η μακρά επίγευση προσφέρει όμορφες αρωματικές νότες. Μια στοιχειωδώς όμορφη εσοδεία 2018 για το Château Latour-Martillac.