Château Lilian Ladouys 2019

Η φρεσκάδα και η ισορροπία ενός Cru Bourgeois Exceptionnel από το Saint-Estèphe

Το κτήμα
Ένα κτήμα με μεγάλη ιστορία, η προέλευση του Château Lilian Ladouys χρονολογούνται από το 1564, όταν το κτήμα ήταν φέουδο του Jacques de Bercoyan, άρχοντα του Lafite. Το κτήμα εισήλθε πρόσφατα σε μια νέα φάση της ιστορίας του, μετά την εξαγορά του από την οικογένεια Lorenzetti το 2008. Από το 2018, η Manon Lorenzetti είναι επικεφαλής του Château Lilian Ladouys, επενδύοντας στο κτήμα τη δική της δυναμική ενέργεια, η οποία έφερε το κτήμα στα υψηλότερα επίπεδα της Saint-Estèphe ονομασίας. Το 2019, το κελάρι υπέστη επέκταση και ανακαίνιση, σχεδιασμένη από τον αρχιτέκτονα Jean-Michel Wilmotte. Μετά τη νέα ταξινόμηση του 2020, το Château Lilian Ladouys χαρακτηρίστηκε Cru Bourgeois Exceptionnel.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Lilian Ladouys βρίσκεται στην ονομασία Saint-Estèphe και καλύπτει 80 εκτάρια αμπελώνων φυτεμένων σε αργιλικά και ασβεστολιθικά εδάφη. Πιστοποιημένος ως HVE επιπέδου 3 (Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία) και σε μετατροπή σε βιολογική καλλιέργεια το 2020, ο αμπελώνας έχει τεθεί υπό τη διεύθυνση του Vincent Bache-Gabrielsen, με σύμβουλο τον οινολόγο Éric Boissenot.

Η εσοδεία
Το 2019 θα μείνει στη μνήμη του Château Lilian Ladouys ως μια χρονιά που χαρακτηρίστηκε από σημαντικές κλιματικές αντιθέσεις. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα θερμικά πλάτη επέτρεψαν την απόκτηση πολυφαινολών υψηλής ποιότητας καθώς και την εξαιρετική αρωματική ωριμότητα του καρπού. Πολύ μικρά σε μέγεθος, τα συγκομισμένα σταφύλια παρουσίασαν εξαιρετική αναλογία στεμφύλων προς χυμό.

Το χαρμάνι
Merlot (59%), cabernet sauvignon (37%), petit verdot (3%), cabernet franc (1%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο en primeur και μόλις δημιουργήθηκαν τα χαρμάνια, το Château Lilian Ladouys 2019 εντυπωσίασε τις τεχνικές ομάδες του κτήματος με τη μεγάλη φρεσκάδα και τη βελούδινη τανική δομή του. Τα κρασιά παρουσιάζουν μια ιδανική ισορροπία, που θυμίζει τη μεγάλη εσοδεία του 2016.