Château Meyney 2008

Ένα ισορροπημένο και πλούσιο κόκκινο κρασί από το Saint-Estèphe

Το κτήμα

Στην αριστερή όχθη του Μπορντό, το Château Meyney βρίσκεται σε εξαιρετική τοποθεσία, κοντά στις εκβολές της Gironde. Με ιστορία που χρονολογείται από το 1662, αυτό το κτήμα, που ανήκει στη θυγατρική της Crédit Agricole Grands Crus, έχει γνωρίσει μια αξιοσημείωτη αύξηση της ποιότητας τις τελευταίες δεκαετίες. Τα κρασιά του Château Meyney συγκαταλέγονται μεταξύ των καλύτερων αναφορών στις ονομασίες Saint-Estèphe και Médoc.

Ο αμπελώνας

Δίπλα στο Château Montrose, το Château Meyney εποπτεύει έναν αμπελώνα 51 εκταρίων με ένα μόνο οικόπεδο. Τα αμπέλια είναι ηλικίας 36 ετών κατά μέσο όρο και είναι φυτεμένα σε χαλικώδη εδάφη Garonne με ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό. Ένα στρώμα μπλε αργίλου πάχους 3 μέτρων, που συναντάται επίσης στο terroir του Château Pétrus, βρίσκεται θαμμένο στο υπέδαφος.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τα σταφύλια που συλλέγονται με το χέρι διαλέγονται αυστηρά πριν από την απομάκρυνση, ακολουθούμενη από οινοποίηση ανά τεμάχιο σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα ή μπετόν με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μετά την ανάμειξη, το κρασί παλαιώνει για 16 έως 18 μήνες σε βαρέλια (30 έως 40% εκ των οποίων είναι νέα δρύινα).

Το χαρμάνι

Το Château Meyney 2008 αποτελείται από χαρμάνι Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (29%) και Petit Verdot (18%).

Η γευσιγνωσία

Χρώμα

Αυτό το κρασί έχει έντονο πορφυροκόκκινο χρώμα.

Μύτη

Εκφραστική, η μύτη συνδυάζει φρουτώδη (μύρτιλλο, φραγκοστάφυλο), λουλουδάτα (βιολέτα) και αρώματα φρυγανισμένου ψωμιού με νόστιμες ορυκτές νότες.

Γεύση

Γεμάτο και ισορροπημένο, αυτό το κρασί σαγηνεύει τον ουρανίσκο με τις μεταξένιες τανίνες του και την εξαιρετική του διάρκεια.