Château Montrose 2019

Η ακρίβεια και η συγκέντρωση ενός Saint-Estèphe Cru Classé σε μια φανταστική χρονιά που τελειώνει στο -9

Το κτήμα
Ανήκει στους αδελφούς Martin και Olivier Bouygues από το 2006, Château Montrose είναι ένα εμβληματικό σημείο αναφοράς του Saint-Estèphe appellation. Αυτό το Second Classified Growth του 1855 βασιλεύει σε ένα από τα πιο όμορφα terroirs του Médoc. Στο παρελθόν, όπως και σήμερα, το Château Montrose έχει ξεχωρίσει για την ποιότητα των κρασιών του και για ένα μοναδικό χαρακτηριστικό στυλ που ξεχωρίζει αυτό το παγκοσμίου φήμης κτήμα από τα υπόλοιπα.

Ο αμπελώνας
Διαθέτοντας μια εξαιρετική τοποθεσία σε ένα από τα σπουδαιότερα terroir της περιοχής του Μπορντό, ο αμπελώνας του Château Montrose καλύπτει 95 εκτάρια αμπέλου. Αυτός ο τεράστιος αμπελώνας, ολόκληρος σε ένα κομμάτι, είναι σπάνιος και θεωρείται "ελίτ πυρήνας" της οινοποίησης. Ο αμπελώνας Montrose, που βρίσκεται όχι μακριά από τις εκβολές της Gironde, είναι φυτεμένος σε χαλικώδεις αναβαθμίδες αναμεμειγμένες με άμμο στην επιφάνεια, πάνω σε ένα υπόστρωμα από άργιλο.

Ο τρύγος
Το 2019 ήταν ένας πολύ σημαντικός τρύγος για το Château Montrose, που χαρακτηρίστηκε από την περιβαλλοντική προσέγγιση που ανέλαβε η ομάδα, την εφαρμογή "πράσινων" καλλιεργητικών πρακτικών έξω στους αμπελώνες. Η προσέγγιση αυτή, σε συνδυασμό με τις κλιματολογικές συνθήκες της χρονιάς, οδήγησε σε έναν πολύ επιτυχημένο τρύγο, ο οποίος ξεκίνησε στις 19 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώθηκε στις 8 Οκτωβρίου. Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε ανά αγροτεμάχιο, με τα σταφύλια από τις διάφορες παρτίδες να οινοποιούνται ξεχωριστά.

Το χαρμάνι
Cabernet sauvignon (64%), merlot (30%), cabernet franc (5%), petit verdot (1%).

Η γευσιγνωσία
Οι πρώτες γευστικές δοκιμές του Château Montrose 2019 επιβεβαίωσαν ότι το 2019 είναι αναμφισβήτητα μία από τις καλύτερες εσοδείες του κτήματος. Το Merlot ήταν παρόν στην ίδια αναλογία με το χαρμάνι του 2009. Συνδυάζοντας ακρίβεια, συγκέντρωση και όμορφα ώριμες τανίνες, το Château Montrose 2019 συνεχίζει να γράφει ιστορία στην ονομασία Saint-Estèphe.