Château Pape Clément 2020
Σε απόθεμαΘα θέλατε να αγοράσετε αυτό το κρασί μεμονωμένα;
Αυτό το προϊόν διατίθεται σε μικτό κουτί.Δείτε περισσότερα
Δωρεάν αποστολήαπό €300 παραγγελίας
Αξιολογήσεις και βαθμολογίες
Parker
J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinΠεριγραφή
Το Château Pape Clément παρουσιάζει ένα δομημένο και αρωματικό κόκκινο κρασί από το Pessac-Léognan
Η ιδιοκτησία
Βρίσκεται στις πύλες του Bordeaux, το Château Pape Clément είναι ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία στην περιοχή, με την πρώτη συγκομιδή να λαμβάνει χώρα το 1252. Το Château Pape Clément οφείλει το όνομά του στον Πάπα Clement V που διαχειρίστηκε με πάθος τον αμπελώνα του πριν τον δωρίσει στον Αρχιεπίσκοπο του Bordeaux. Αναφερόταν τότε ως "Αμπέλια του Πάπα Clement". Το 1983, ο Bernard Magrez, ο ακούραστος κατασκευαστής και συνθέτης σπάνιων κρασιών, αγόρασε την ιδιοκτησία. Ο Bernard Magrez, που τώρα κατέχει 4 Grands Crus Classés στο Bordeaux, χρησιμοποιεί όλη του την ενέργεια και αποφασιστικότητα για να ανεβάσει το Château Pape Clément στην ελίτ των Grands Crus του Bordeaux. Το 2009, το Château Pape Clément ανταμείφθηκε ιδιαίτερα με βαθμολογία 100/100 από τον Αμερικανό κριτικό Robert Parker.
Ο αμπελώνας
Απολαμβάνοντας εξαιρετικό terroir στην εφαρμογή Pessac-Léognan, ο αμπελώνας του Château Pape Clément καλύπτει 61 εκτάρια αμπελώνων. Οι αμπέλιες, με μέση ηλικία 28 ετών, φυτεύονται σε εδάφη αργιλώδους χαλικιού των Πυρηναίων. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται με βάση τη μικρο-οικοπέδων. Η ιδιοκτησία Château Pape Clément είναι πιστοποιημένη High Environmental Value 3, SME certification και Bee-Friendly.
Οινοποίηση και παλαίωση
Η χειροποίητη συγκομιδή πραγματοποιείται ανά οικόπεδο σε κιβώτια, με πρώτη ταξινόμηση στον αμπελώνα. Μετά από δεύτερη ταξινόμηση στο τραπέζι, τα μούρα μεταφέρονται με βαρύτητα σε ξύλινες δεξαμενές 30 έως 70 hl και υποβάλλονται σε προζυμωτική μάκερση σε χαμηλή θερμοκρασία. Χειροποίητες αναδιπλώσεις συνοδεύουν τη μάκερση, η οποία διαρκεί 30 ημέρες, για να διευκρινίσει την εξαγωγή. Άμεση αποστράγγιση σε γαλλικά βαρέλια δρυς και δεξαμενές με βαρύτητα. Η μαλολακτική ζύμωση πραγματοποιείται σε βαρέλια (2/3 νέα και 1/3 ενός κρασιού). Η παλαίωση είναι 18 μήνες σε γαλλικά βαρέλια δρυς (90%) και δεξαμενές (10%).
Μείγμα
Το κόκκινο Château Pape Clément 2020 είναι ένα μείγμα από cabernet sauvignon (50%), merlot (47%), petit verdot (2%) και cabernet franc (1%).
Θα θέλατε να συνθέσετε το δικό σας κουτί;
Επιλέξτε 6 φιάλες
Περισσότερες από 5000 διαθέσιμες αναφορές
Θα μεταφερθείτε στη μικτή περιοχή ταμείου.
