Château Sociando-Mallet 2017

Η δύναμη και η δομή ενός πρώτου κρασιού από το Haut-Médoc

Με το ασυνήθιστο όνομα και το στυλ του, Château Sociando-Mallet είναι ένα από τα πιο όμορφα κρασιά του Haut-Médoc ονομασίας.

Η δύναμη αυτής της όμορφης ιδιοκτησίας στην αριστερή όχθη του Μπορντό, κοντά στο Pauillac, έγκειται στο εξαιρετικό terroir της. Ο αμπελώνας με θέα τις εκβολές της Gironde βρίσκεται στην κορυφή του λόφου Baleyron, που αποτελείται από χαλίκια της εποχής των παγετώνων Güntzian, πάνω σε ένα βαθύ αργιλοασβεστολιθικό υπέδαφος.

Η ψυχή των κρασιών του Château Sociando-Mallet προέρχεται από αυτό το μωσαϊκό των terroirs και ενισχύεται από την καθημερινή προσοχή που δίνεται τόσο στα αμπέλια όσο και στις ειδικές οινοποιήσεις, που πραγματοποιούνται υπό το άγρυπνο μάτι του συμβούλου οινολόγου Michel-Bernard Couasnon .

Το Château Sociando-Mallet 2017 είναι το εμβληματικό κρασί του οίκου, αποκαλύπτοντας την αυθεντικότητα και τη δύναμη του terroir προέλευσής του σε ένα χαρμάνι που κυριαρχείται από Merlot (55%), που συμπληρώνεται από Cabernet Sauvignon (40%) και Cabernet Franc (5%).

Ούτε ταξινομημένο ούτε αστικό, αυτό το κρασί θα σαγηνεύσει ωστόσο τους λάτρεις του Haut-Médoc που αναζητούν την αυθεντικότητα.