Château Villemaurine 2017

Η φρεσκάδα και η φινέτσα ενός Grand Cru Classé από το Saint-Émilion

Βρίσκεται στην κορυφή του Saint-Émilion οροπέδιο στη δεξιά όχθη του ποταμού Μπορντό περιοχή, Château Villemaurine επωφελείται από ένα εξαιρετικό ασβεστολιθικό terroir, η ταυτότητα του οποίου εκφράζεται σαφώς μέσα από κρασιά με μοναδική προσωπικότητα.

Τα μεγάλα κρασιά γεννιούνται σε μεγάλα terroirs. Ο εξαιρετικός αμπελώνας του Château Villemaurine γλίτωσε από τα τραγικά επεισόδια παγετού που σημάδεψαν τα τέλη Απριλίου 2017. Οι κλιματολογικές συνθήκες του τρύγου 2017 επέτρεψαν στα σταφύλια να επιτύχουν τη βέλτιστη ωρίμανση. Τα κρασιά παρουσιάζουν μια όμορφη ισορροπία γεύσεων χάρη στο βέλτιστο επίπεδο σακχάρων και οξύτητας και μεγάλη αρωματική φρεσκάδα. Η συγκομιδή υποδήλωνε μια πολύ ποιοτική νέα εσοδεία, η οποία επιβεβαιώθηκε μέσω της διαδικασίας οινοποίησης.

Με το χαρμάνι του, χαρακτηριστικό της Δεξιάς Όχθης, όπου κυριαρχεί σε μεγάλο βαθμό το Merlot (80%) και συμπληρώνεται από Cabernet Franc (20%), το Château Villemaurine 2017 εκφράζει την κομψότητα που χαρακτηρίζει τα κρασιά Saint-Emilion. Στο ποτήρι, αυτό το κρασί εμφανίζει έντονο χρώμα. Η καθαρότητα και η φωτεινότητα των φρούτων αναδύεται δυναμικά στη μύτη, ενώ το στόμα χαρακτηρίζεται από μια ειλικρινή επίθεση, αναδεικνύοντας την όμορφη ζωντάνια του κρασιού. Καθ' όλη τη διάρκεια της αρωματικής του ανάπτυξης, το κρασί παραμένει σε επαφή χάρη σε μια δομή που χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεταξένιων τανινών που απλώνονται προς μια επίμονη επίγευση. Η ακρίβεια, η ευθύτητα και η φινέτσα χαρακτηρίζουν αυτό το Saint-Emilion Grand Cru Classé σε ένα στυλ που εκφράζει την ευγένεια του μεγάλου terroir της Villemaurine.