Domaine Georges Vernay : Les Terrasses de l'Empire 2022

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Les Terrasses de l’Empire 2022 cuvée από τον Οίκο Georges Vernay

Παλαίωση

Προσβάσιμο σήμερα, αυτό το cuvée μπορεί να διατηρηθεί στον οινοποιό μέχρι περίπου το 2030 για να αναπτύξει όλη την αρωματική του πλούτο.

Ένα μεγάλο λευκό κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού υπογεγραμμένο από τον Οίκο Georges Vernay

Η ιδιοκτησία

Βρίσκεται στην καρδιά της εμβληματικής ονομασίας Condrieu στην κοιλάδα του Ροδανού, η ιστορία του Domaine Georges Vernay γράφεται από το 1938, όταν ο Francis Vernay φύτεψε το πρώτο εκτάριο Viognier εντός της ονομασίας.

Ο γιος του, Georges Vernay, εδραιώθηκε στη δεκαετία του 1960 ως πρωτοπόρος φυτεύοντας ξανά Viognier, τότε στα πρόθυρα εξαφάνισης στην ονομασία Condrieu, σε πολύ απότομες περιοχές με κλίσεις πάνω από 45°.

Πέθανε το 2017, ο Georges Vernay πέρασε τα ηνία του οινοποιείου στην κόρη του, Christine, πρώην δασκάλα λογοτεχνίας, το 1996. Η Christine Vernay με πάθος και ενέργεια προσπαθεί να παράγει υψηλής ποιότητας κρασιά που εκφράζουν αυθεντικά αυτό το εξαιρετικό 24-εκτάριο εδάφος, εκ του οποίου τα 17 εκτάρια είναι πολύ απότομα.

Το 2020, το οινοποιείο έλαβε 3 αστέρια από τον Πράσινο Οδηγό της Revue du Vin de France και την πιστοποίηση της Βιολογικής Γεωργίας.

Ο αμπελώνας

Το Les Terrasses de l’Empire από τον Οίκο Georges Vernay είναι ένα κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού που παράγεται από ένα μωσαϊκό μικρών αμπελώνων που βρίσκονται στις πλαγιές του Condrieu. Σε αυτήν την πολύ απότομη αμπελουργική περιοχή, οι αμπέλιες, που είναι κατά μέσο όρο 35 ετών, καλλιεργούνται βιολογικά και συντηρούνται χειρωνακτικά.

Το κρασί

Μια εξαιρετική οινοποιός, η Christine Vernay δημιούργησε το Les Terrasses de l’Empire το 1998, ένα κρασί Condrieu που έχει γίνει εμβληματικό της αιώνιας αναζήτησης της αριστείας από τον Οίκο Georges Vernay.

Οινοποίηση και παλαίωση

Συγκομιδή χειρωνακτικά σε πλήρη ωρίμανση, τα σταφύλια πατούνται σε ολόκληρα σταφυλοκυμάτια. Ζύμωση σε λεπτή οσμή πριν από την παλαίωση για 10 μήνες σε κοφτά ξύλινα βαρέλια και βαρέλια.

Μείγμα

Viognier (100%).