II du Château Saint-Pierre 2019

Η φρεσκάδα και η κομψότητα ενός γύρου και δομημένου μεγάλου κόκκινου κρασιού από το Pomerol

Η ιδιοκτησία
Βρίσκεται στην καρδιά της εφαρμογής Pomerol, λίγα βήματα από την εκκλησία του Αγίου Ιωάννη, το Château Saint-Pierre είναι μια απαραίτητη αναφορά της εφαρμογής. Το Château Saint-Pierre είναι διάσημο για τα μεγάλα κόκκινα κρασιά του από το Pomerol, τα οποία έχουν δημιουργηθεί με την προσοχή του Stéphane Derenoncourt και του Frédéric Massie, και οι δύο διεθνώς αναγνωρισμένοι σύμβουλοι οινολόγοι. Μεταξένια, πλήρη σώματα και δομημένα, τα κρασιά από το Château Saint-Pierre είναι αναμφίβολα μακράς διαρκείας Pomerol.

Το κρασί
Ακολουθώντας τα βήματα του προκατόχου του, το II du Château Saint-Pierre είναι ένα κρασί Pomerol που προσφέρει πιο άμεση προσβασιμότητα από το Grand Vin της ιδιοκτησίας.

Οινοποίηση και παλαίωση
Παλαίωση για 15 μήνες σε βαρέλια, το 25% των οποίων είναι καινούργια.

Μείγμα
Merlot (100%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το II de Château Saint-Pierre 2019

Γευσιγνωσία

Μύτη
Το αρωματικό μπουκέτο είναι κομψό, χαρακτηρισμένο από νότες μαύρων φρούτων, μαύρης σταφίδας και γλυκόριζας σε συνδυασμό με αρώματα τόνκα κακάο και λεπτές λουλουδάτες νότες.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος αποκαλύπτει μια εκλεπτυσμένη υφή, με λεπτά τανίνια που παρέχουν στο κρασί μια σταθερή δομή. Εύγεστο και γύρος, αυτό το κρασί γοητεύει με το νόστιμο φρουτώδες ύφασμά του. Με μεταλλικότητα και επιμονή, η τελειωματική γεύση συμπεραίνει με μια όμορφη φρεσκάδα.