Le Prélat de Pape Clément 2019
Το προϊόν έχει εξαντληθεί
Would you wish to know when this product is back in stock?
- Δωρεάν αποστολήαπό €300 παραγγελίας
Περιγραφή
Ένα εκλεκτό κόκκινο κρασί από το Graves του Bernard Magrez
Το κτήμα
Βρίσκεται νότια του Μπορντό, στο Pessac, Château Pape Clément είναι ένα από τα παλαιότερα κτήματα στο Μπορντό. Το château πήρε το όνομά του από τον Πάπα Κλήμη Ε', ο οποίος ανέπτυξε την αμπελουργική δραστηριότητα του κτήματος τον 13ο αιώνα. Το Château Pape Clément παράγει κρασιά των οποίων η φήμη έχει εδραιωθεί για περισσότερο από επτά αιώνες. Το Château Pape Clément ανήκει στον Bernard Magrez και ξεχωρίζει ανάμεσα στα μεγαλύτερα κτήματα του Μπορντό.
Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας που προορίζεται για την παραγωγή του ερυθρού Le Prélat de Pape Clément 2019 εκτείνεται σε 23,5 εκτάρια, στους δήμους Cérons, Illats και Podensac. Τα αμπέλια, ηλικίας 30 ετών κατά μέσο όρο, είναι φυτεμένα σε βαθιά χαλικώδη εδάφη πάνω σε ασβεστολιθικά στρώματα. Ο αμπελώνας έχει κερδίσει τις ετικέτες Terra Vitis και HVE 3 (επίπεδο υψηλής περιβαλλοντικής αξίας 3), καθώς και την πιστοποίηση ΜΜΕ.
Η οινοποίηση
Ανοξείδωτες δεξαμενές. Η οινοποίηση γίνεται με παραδοσιακό τρόπο σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές με οινοποίηση από 25 έως 28 ημέρες.
Η παλαίωση
14 μήνες (50% νέα βαρέλια και 50% βαρέλια ενός προηγούμενου κρασιού).
Το χαρμάνι
45% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 18% cabernet franc.