Ανήκει στην Eugénie de Montijo, σύζυγο του Ναπολέοντα Γ' και της τελευταίας αυτοκράτειρας της Γαλλίας, το Viñedos Hermanos Hernáiz είναι ένα κτήμα με ευγενή και παθιασμένη κληρονομιά. Πράγματι, ο αυτοκράτορας πρωτοστάτησε στην Επίσημη Ταξινόμηση Οίνου του Bordeaux του 1855. Είναι λοιπόν φυσικό να τονιστεί ότι το αυτοκρατορικό ζεύγος κατανοούσε τέλεια την αξία αυτών των εδαφών της La Rioja. Ως αποτέλεσμα, φυτεύτηκαν αμπέλια σε αυτό το εξαιρετικό terroir, με αποτέλεσμα να γεννηθούν τα κρασιά Viñedos Hermanos Hernáiz.
Από το 1996, το κτήμα βρίσκεται στα χέρια δύο αδερφών που ονομάζονται Eduardo και Victor Hernáiz. Αυτά τα αδέρφια έδωσαν πολλά περισσότερα από το όνομά τους στο κτήμα. το έχουν γαλουχήσει με την τεχνογνωσία και το οικογενειακό τους ιστορικό, αλλά και τις φιλοδοξίες και τα κοινά τους όνειρα. Τα χρώματα, τα αρώματα και οι γεύσεις αυτών των κρασιών απεικονίζονται με αυτόν τον τρόπο: μέσα από σοδειές που αναγνωρίζονται για την κομψότητα και την ορυκτότητά τους, αφηγούνται την ιστορία ενός terroir και των οικογενειακών αμπελώνων.
Αυτά τα συναρπαστικά terroirs δεν είναι άλλα από αυτά της La Rioja , μιας περιοχής της Ισπανίας φημίζεται για την ποιότητα των κρασιών του. Ο αμπελώνας Viñedos Hermanos Hernáiz καλύπτει 101 εκτάρια που ομαδοποιούνται με το όνομα Finca La Emperatriz. Εκεί, το έδαφος σχηματίζεται με την πάροδο του χρόνου μέσω της διάβρωσης της Sierra de la Demanda, η οποία αποτελείται από βότσαλα που εμποδίζουν τα εδάφη να διατηρήσουν αποθέματα νερού. Η προκύπτουσα υδατική καταπόνηση είναι ιδανική για τα σταφύλια κατά την περίοδο ωρίμανσης.
Επιπλέον, το φως αυτών των λευκών βότσαλων αντανακλάται στα αμπέλια, δίνοντας στα μούρα μια όμορφη συγκέντρωση χρώματος και αρωμάτων. Ως εκ τούτου, το tempranillo , η εμβληματική ποικιλία αμπέλου της περιοχής, ευδοκιμεί υπέροχα μαζί με ποικιλίες σταφυλιού όπως το grenache .
Για να καλλιεργήσουν αυτό το τεράστιο terroir και να ενισχύσουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, οι αδερφοί Hernáiz αποφάσισαν να εφαρμόσουν αμπελοκαλλιέργεια με βάση το οικόπεδο. Έτσι, έχουν τεθεί σε εφαρμογή τεχνικές αμπελουργίας μοναδικές για κάθε οικόπεδο. Αυτή η διαφοροποίηση ανάλογα με τις ποικιλίες σταφυλιών, την ηλικία των αμπελιών, το μικροκλίμα ή ακόμα και την έκθεση μαρτυρεί βαθύ σεβασμό για το έδαφος και επιτρέπει την απόκτηση κρασιών με πολύ διακριτικούς χαρακτήρες και που είναι φτιαγμένα για παλαίωση.
Σε απόθεμα
