Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021

Ένα ζωηρό και ακριβές λευκό κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού

Το αμπέλι

Ο Michel Tardieu, παθιασμένος με το κρασί και τα εδάφη, δημιούργησε το αμπέλι Tardieu Laurent με τη σύζυγό του το 1996, το οποίο κατά τη διάρκεια των χρόνων έχει γίνει μια απαραίτητη αναφορά ανάμεσα στις πιο όμορφες ετικέτες κρασιού της κοιλάδας του Ροδανού. Για δύο γενιές, αυτό το οικογενειακό αμπέλι έχει αναδείξει τα εδάφη των εμβληματικών ονομασιών (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) μέσα από αρωματικά και λεπτά κρασιά που προέρχονται από αυστηρή οινοποίηση.

Το αμπελώνα

Αυτό το Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" από το Tardieu Laurent παράγεται από μεγάλα εδάφη του Rhone (La Crau, Font de Michelle, Les Gardioles, Cabrières, Plateau de Mont-Redon). Οι αμπελώνες είναι 40 έως 60 ετών ανάλογα με τις ποικιλίες σταφυλιών.

Η χρονιά

Αντίθετα με την τάση των πρόσφατων ηλιόλουστων χρόνων, το 2021 σηματοδοτεί μια επιστροφή στους παλιομοδίτικους ρυθμούς συγκομιδής, που θυμίζουν τις ωριμότητες της δεκαετίας του '90. Αυτή η χρονιά χαρακτηρίστηκε από ακραίες καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα από μια ιστορική παγετό τον Απρίλιο, με θερμοκρασίες που πλησίαζαν τους -10°C, επηρεάζοντας ολόκληρο τον γαλλικό αμπελώνα.

Αν και η αμπέλι έδειξε εκπληκτική ανθεκτικότητα, οι συνέπειες δεν έλειψαν: ακατάστατη ανάπτυξη, πολύπλοκη καλλιεργητική εργασία και επηρεασμένες αποδόσεις. Ωστόσο, χάρη στις καλά κατανεμημένες βροχές, ένα μέτριο καλοκαίρι και μια ήπια αργή σεζόν, η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε υπό καλές συνθήκες.

Το 2021 θα μείνει στη μνήμη ως μια απαιτητική χρονιά, όπου η γνώση των οινοποιών ήταν καθοριστική. Μια αυθεντική χρονιά, που αποκαλύπτει το ταλέντο των ανθρώπων που τη διαμόρφωσαν.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η παλαίωση γίνεται για 8 μήνες σε νέα βαρέλια, ένα και δύο κρασιά.

Μείγμα

Το Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 από το Tardieu Laurent είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος 40% Grenache, 25% Roussanne, 20% Clairette, 10% Bouboulenc, 5% Piquepoul.