Torres : Celeste 2015

Η πληθωρικότητα και η δύναμη ενός εκλεκτού ερυθρού κρασιού από το Ribera del Duero

Ένα εμβληματικό κρασί από την εμβληματική Bodega Torres, Celeste αποτίει φόρο τιμής στον μαγικό έναστρο ουρανό της Ribera del Duero, Ισπανία. Οι αμπελώνες της Bodega Torres, που βρίσκονται 895 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, έχουν ηλιόλουστη έκθεση και μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας, γεγονός που βοηθά τα σταφύλια να φτάσουν στην ιδανική ωριμότητα και αρωματική φρεσκάδα.

Το Celeste 2015 προέρχεται από έναν εξαιρετικά ηλιόλουστο τρύγο και από 100% Tempranillo, τοπικά γνωστό ως Tinto Fino. Αποκαλύπτει όλη τη γενναιόδωρη προσωπικότητα που αναμένεται από το Ribera del Duero, και έτσι είναι ταυτόχρονα κομψό και εκλεπτυσμένο. Το έντονα αρωματικό μπουκέτο εκρήγνυται με νότες ώριμων μαύρων φρούτων. Στη συνέχεια εξελίσσεται με τον αερισμό για να αποκαλύψει αρώματα καφέ και αποξηραμένων φρούτων. Το στόμα είναι γεμάτο και σαρκώδες. Ο ουρανίσκος εξελίσσεται σε ένα κύμα γευστικών, γκουρμέ αισθήσεων και αποκαλύπτει τέλεια συγχωνευμένες, σταθερές τανίνες. Η επίγευση δίνει μια επίμονη και ευχάριστη διάρκεια. Ένα υπέροχο κρασί από την Ribera del Duero.