HET BORDEAUXJAAR 2019

Bordeaux Primeurs 2019: kwaliteit en kwantiteit belonen een uitzonderlijk wijnjaar

Na het moeilijke maar niettemin mooie wijnjaar 2017 en het ongelooflijke jaar 2018, gaat 2019 verder in dezelfde lijn als deze uitzonderlijke wijnjaren die de gemoederen van de wijnmakers op de proef stelden. De zomer van 2019 werd gekenmerkt door extreme weerscontrasten en de temperaturen liepen hoog op. De terugkeer naar koele temperaturen en vochtigheid begin september zorgde voor een vlotte oogst met een uitstekende rijpheid.

De Bordeaux Primeurs-wijnen van 2019 zijn het resultaat van een uitstekend wijnjaar en tonen een echt "wijnmakersjaar", dat voortdurende aandacht en onvermoeibaar werk in de wijngaard vereist om doeltreffend in te spelen op de uitdagingen van het klimaat en het terroir. Meer dan ooit onderstreept het wijnjaar 2019 de deskundigheid van de wijnbouwers, hun vermogen om het beste uit de oogst van het jaar te halen zonder de identiteit van het terroir te verhullen en in harmonie met de natuur te werken.

Hoeveelheid, frisheid, rijpheid, concentratie, suikers en zuren: het wijnjaar 2019 in Bordeaux heeft alle kwaliteiten van een uitstekend wijnjaar. Zowel op de linker- als op de rechteroever, inclusief de zoete Barsac en Sauternes, zijn de 2019 Bordeaux Primeurs wijnen werkelijk opmerkelijk.

Op de linkeroever, in de hele Médoc, van Pauillac tot Saint-Estèphe via Saint-Julien en Margaux, onderscheiden de Bordeaux Primeurs-wijnen van 2019 zich door de body en de fruitigheid van de Merlot, terwijl de Cabernet Sauvignon zowel in de neus als in de mond een voortreffelijke complexiteit en uitzonderlijke frisheid biedt. De gestructureerde tannines zijn niettemin zeer soepel, terwijl de zuurgraad een uitzonderlijk rijpingspotentieel garandeert voor de meest geduldige wijnkenners.

Op de rechteroever, van Saint-Émilion tot Pomerol, bieden de 2019 Bordeaux Primeurs wijnen een prachtige expressie van de kalk- en klei-kalk terroirs door middel van een elegante en prachtig uitgebalanceerde Cabernet Franc. De Merlot daarentegen is karaktervol en sappig zonder zwaar te zijn. De zoete wijnen van Sauternes en Barsac bieden een uitzonderlijke frisheid, met een uitstekend evenwicht tussen fruit en zuren. En tot slot zijn de Bordeaux Dry Whites Primeurs van 2019 absoluut verbluffend en sommige overtreffen zelfs de wijnen van het schitterende wijnjaar 2018 met hun aromatische frisheid en hoge aciditeit in de mond.