Château de Chantegrive 2016

Een rode Graves wijn met dichte en zijdezachte tannines

Het domein

Château de Chantegrive, opgericht in 1966, maakt deel uit van de Union des Grands Crus in Bordeaux. Dit familiedomein in de Graves streek wordt op een geïntegreerde, precieze en gepassioneerde manier geleid om fijne Graves wijnen te produceren.

De wijngaard

De 160 percelen van de wijngaard van Château de Chantegrive beslaan 46 hectare. De wijnstokken zijn ongeveer twintig jaar oud en staan aangeplant op een terroir dat bestaat uit grind, kiezels en fijn zand op een klei-kalkachtige bodem.

De wijnoogst

De winter en de lente (van januari tot juni) werden gekenmerkt door overvloedige regenval. Hoewel de zomer warm en droog was, was de regenval in september weldadig en stelde deze de druiven in staat om opnieuw te rijpen. De oogst kon dus in alle rust en onder ideale weersomstandigheden plaatsvinden.

De assemblage

Merlot

Cabernet Sauvignon.

Château de Chantegrive 2016: Karakteristieken en proeftips

Kleur

Donker, met een dieprode kleur.

Neus

De neus verspreidt intense fruitige geuren.

Smaak

Vol en gastronomisch, deze wijn verleidt het gehemelte met zijn zijdezachte tannines en zijn subtiele zuurgraad die zorgt voor een mooie frisheid.