Château Haut-Batailley 2017

Een voortreffelijke Pauillac van een geweldig wijnjaar 2017

Hoewel een jaar met uitdagingen, is de Chateau Haut-Batailley 2017 een voortreffelijke vintage voor 2017.

Een top landgoed van de Officiële Classificatie van 1855, Chateau Haut-Batailley is een van de emblemen van de beroemde Pauillac appellatie in de Bordeaux regio. Het domein heeft altijd een van de beste wijnen van de Medoc geproduceerd, die consistent van hoge kwaliteit zijn.

Klimaatproblemen markeerden het wijnjaar 2017. De wijngaard van Chateau Haut-Batailley werd op de proef gesteld met waterstress en hitte als gevolg van de late voorjaarstemperaturen die aanhielden tot het begin van de zomer. Het domein ontsnapte echter aan de desastreuze vorst van eind april. De thermische amplitude eind augustus maakte het mogelijk dat de bessen een optimale fenolische rijpheid bereikten. De bessen, die rijk waren aan anthocyanen, hadden een gunstige pigmentatie van de schil. De oogst begon vroeg, op 14 september, met de Merlot en ging daarna over op de Cabernet Sauvignon.

Cabernet Sauvignon (66%) domineert de blend met een compliment van Merlot (34%), en de 2017 vintage toont grote belofte voor Chateau Haut-Batailley. De wijn heeft een prachtig briljante kleur met granaat reflecties. Het fruit is zuiver en intens met mooie toastachtige tonen samen met hints van bosbodem. In de mond is er een verleidelijke expressiviteit die een prachtige textuur onthult. Het soepele mondgevoel met zijn delicate tannines laat een harmonieus gevoel achter dat doorloopt tot in de afdronk. Alles aan deze Pauillac is groots, van zijn uitstekende drinkbaarheid, zelfs in zijn stralende jeugd, tot zijn lange rijpingspotentieel.