Château La Tour Blanche 2024
En primeur wijnen - levering vroeg 2027Wilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Alexandre MaBeschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Château La Tour Blanche 2024
Proeven
Neus
Het expressieve boeket onthult delicate tonen van gele vruchten en citrusschil.
Palet
De aanzet is breed en elegant. De frisheid is opmerkelijk, benadrukt door citrusnoten. De aromatische persistentie onthult smaken van gekonfijte citroenen en bergamot, op een delicate achtergrond van brioche en vanille.
Wijn en spijs combinaties
Deze Sauternes zal perfect passen bij foie gras, blauwaderkazen zoals Roquefort, maar ook bij exotische fruitdesserts. Het zal ook goed combineren met pittige Aziatische gerechten, geroosterd gevogelte of zeevruchten zoals kreeft.
Service en veroudering
Château La Tour Blanche 2024 zal volledig tot zijn recht komen geserveerd tussen 10 en 12°C. Deze wijn kan bewaard worden tot ongeveer 2044, met een optimale proefperiode vanaf 2029.
Een uitzonderlijk rijke en goed gestructureerde Sauternes wijn
Het eigendom
Opgericht in de 18e eeuw, is Château La Tour Blanche een wijngaard gelegen in Bommes in de Sauternes appellatie. Geclassificeerd als 1e Grand Cru in 1855, is het landgoed een openbaar eigendom beheerd door de Regionale Raad van Nouvelle-Aquitaine, waar ook een wijnbouwschool is gevestigd.
De wijngaard
De wijnstokken van Château La Tour Blanche bloeien op de bevoorrechte terroirs van Sauternes, gekenmerkt door zand-klei grindbodems. Deze unieke geografische locatie, met de nabijheid van de Ciron en de Garonne, bevordert de ontwikkeling van Botrytis cinerea, deze edele schimmel die de suikers en aroma's in de bessen concentreert. De wijnstokken worden geteeld met respect voor het milieu, volgens de principes van biologische landbouw.
Vinificatie en veroudering
De oogst vond plaats van 20 september tot 4 oktober, in drie opeenvolgende passages (tries) om alleen perfect botrytiseerde druiven te selecteren. Na zachte persing, fermenteerde de most langzaam alvorens te rijpen in nieuwe vaten, waardoor de wijn zijn structuur en aromatische complexiteit kreeg.
Blend
Sémillon (55%), Muscadelle (35%) en Sauvignon (10%).
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
