Château La Tour Figeac 2019

De frisheid en elegantie van een Saint-Émilion Classified Growth

Het domein
Een Grand Cru Classé van Saint-Émilion, Château La Tour Figeac werd opgericht in 1879, op welk moment het werd gescheiden van Château Figeac waarmee het historisch verbonden was. Sinds 1994 staat Otto Maximilian Rettenmaier aan het hoofd van het domein.

De wijngaard
De wijngaard van Château La Tour Figeac geniet een uitzonderlijke ligging, aan de rand van de appellation Pomerol. De 14,6 hectare grote wijngaard ligt tussen Château Cheval Blanc en Château Figeac. De wijnstokken, die gemiddeld 37 jaar oud zijn, staan aangeplant op een zeer fijne kiezel-zandige bodem op een ondergrond van diepe klei. Sinds 1997 wordt in de wijngaard van Château La Tour Figeac milieuvriendelijk wijnbouw bedreven, met toepassing van biologische en biodynamische praktijken. Bij de verzorging van de wijnstokken wordt gebruik gemaakt van kruidenthee en natuurlijke preparaten, waarbij rekening wordt gehouden met het ecosysteem als geheel. Het domein is nog verder gegaan in het respecteren van het milieu en de wijngaard, aangezien er nu granen worden geplant tussen de rijen wijnstokken om de bodem te versterken en erosie te beperken.

De wijnoogst
Na een bijzonder zachte winter, en een natte en koele lente, bracht de zomer van 2019 hoge temperaturen met recordtemperaturen. De regen van eind juli maakte het mogelijk om de waterstress van de wijngaard te beperken. De oogst op Château La Tour Figeac vond plaats tussen 20 september en 3 oktober 2019. In de wijngaard voerden de technische teams van het domein een lichtgroene oogst uit, wat een goede rijpheid mogelijk maakte. Het wijnjaar 2019 markeerde ook het tweede jaar in de omschakeling van het domein naar biologische landbouw. In de kelder was 2019 een beslissend jaar omdat de vatenkelder volledig werd gerenoveerd. La Tour Figeac heeft er ook voor gekozen om te investeren in 400 liter vaten en amforen. Deze maatregelen hebben als doel de finesse van de tannines in de wijnen van het domein te verbeteren, terwijl ook een grote zuiverheid in de expressie van het fruit behouden blijft.

De assemblage
Merlot (65%), cabernet franc (35%).

De proeverij
Als toekomstwijn geproefd, biedt de Château La Tour Figeac 2019 een prachtige expressie van het grote terroir van de"Graves de Saint-Émilion"."Frisheid, elegantie, helderheid, intensiteit", dit zijn de 4 termen die het domein gebruikt om deze geweldige jaargang 2019 van Château La Tour Figeac te omschrijven.