Château Lafon-Rochet 2015

Een rode wijn uit Saint-Estèphe met elegante tannines

Château Lafon-Rochet is een 4e geclassificeerde cépagewijn uit de appellation Saint-Estèphe. De wijngaard rijpt gemiddeld 30 jaar, strekt zich uit over een totale oppervlakte van 40 hectare en profiteert van een terroir dat bestaat uit diepe kiezel en grind over klei. De rijping van de wijn vindt plaats in vaten (waarvan 50% nieuw), over een periode van 14 tot 16 maanden, afhankelijk van het jaar. De jaargang 2015 mengt 54% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 6% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot.

De Château Lafon-Rochet 2015 onthult een elegante, complexe en fijne neus. Hij ontwikkelt eerst aroma's van zwart fruit (zwarte kersen, zwarte bessen), samen met subtiele tonen van bosbessen, grafiet, getoast hout en specerijen. In de mond vertoont de wijn evenwicht, fruitigheid, zachtheid, heerlijkheid en precisie, met zelfs een mooie spanning. Hij is zijdezacht in de mond en de tannines zijn zeer elegant.