Château Larrivaux 2022

Een aromatische en delicate rode Haut-Médoc wijn

Het domein

Gelegen in het hart van de appellatie Haut-Médoc, is Château Larrivaux een in de 16e eeuw gesticht wijndomein. Op een terrein waar voorheen niets bestond, werden het huis en de wijngaard tegen alle verwachtingen in gebouwd. Het bijzondere van deze wijngaard is dat hij sinds 1580 uitsluitend door moeder en dochter wordt gerund.

De wijngaard

Château Larrivaux 2022 is een Haut-Médoc wijn gemaakt van een 15,5 hectare grote wijngaard verspreid over 3 kleine eilandjes van klei-kalksteen en klei-zandgrond. Dit terroir is HVE 3 gecertificeerd.

Vinificatie en rijping

Alcoholische gisting in betonnen en roestvrijstalen vaten. Rijping in kuipen en vaten.

Blend

Deze Château Larrivaux 2022 is een blend van Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (28%) en Cabernet Franc (21%).