Château Larrivet Haut-Brion 2020

Een fruitige en elegante rode wijn uit Graves

Het eigendom

Prachtig gelegen in de appellatie Pessac-Léognan, schittert het Château Larrivet Haut-Brion in het zuiden van Bordeaux. Het landgoed herwon zijn adel na de overname in 1987 door de familie Gervoson, die met passie en enthousiasme ernaar streven om wijnen van karakter en grote elegantie te produceren.

De wijngaard

Van 17 hectare aan wijnstokken in 1987, is dit Pessac-Léognan landgoed in slechts enkele jaren gegroeid tot 75 hectare na de verwerving van nieuwe wijngaardpercelen en nieuwe aanplantingen. De wijngaard is gelegen op het middenterras van de Graves van Bordeaux. De bodems zijn dus zwaar grindachtig, kleiachtig en zanderig. Deze hellingen profiteren dus van een prachtige blootstelling en zijn ideaal gedraineerd.

De vintage

Het vroegste jaar van het laatste decennium, 2020 begon met een milde en regenachtige winter die de knopbreuk drie weken voor op schema bevorderde en de vegetatiegroei in het voorjaar versnelde. Als zware regenval de periode van eind mei tot begin juni kenmerkt, wordt de bijzonder hete maand juli gevolgd door een zeer droge augustus. De diepe beworteling van de wijnstokken, die gemiddeld 40 jaar oud zijn, gekoppeld aan regelmatig bodemwerk, hebben het mogelijk gemaakt om diep de nodige bronnen te putten om tegen sterke waterstress te vechten. De clementie van de weersomstandigheden eind augustus en begin september maakte het mogelijk om druiven te oogsten op perfecte rijpheid en in goede gezondheid met 3 weken vooruit, wat een record is in de geschiedenis van het eigendom.

Blend

Cabernet sauvignon (58%), merlot (29%), cabernet franc (13%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Larrivet Haut-Brion 2020

Proeven

Neus
De neus combineert subtiele geuren van zwarte vruchten (zwarte bes, braam) met aroma's van sappige rode vruchten.

Smaak
Heerlijk en evenwichtig, het gehemelte verleidt met zijn zijdezachte touch en zijn delicate expressie van elke druivensoort die de blend samenstelt. Als de merlots intense fruitige aroma's geven, mengen de elegantie en frisheid van de cabernet francs zich met de zachte en delicate tanninestructuur die kenmerkend is voor de cabernet sauvignons.