Château Rieussec 2011

Een krachtige, harmonieuze zoete Sauternes-wijn met veel finesse.

Het domein

Sinds 1984 is Château Rieussec eigendom van de Domaines de Barons Rothschild Lafite en sinds 1855 staat het naast de Premiers Crus Classés van Sauternes. Het château staat bekend om de kwaliteit van zijn zoete, volle wijnen, zowel fris als krachtig, die beter worden met de jaren. Respect voor het milieu is een essentieel onderdeel van de filosofie van het domein. Daarom worden de druiven met de hand geoogst, zodat het beste fruit uit de wijngaard bijna druif voor druif kan worden geplukt en tot uiting kan komen in zeer authentieke crus. 

De wijngaard

Château Rieussec is een Sauternes wijn afkomstig van een wijngaard gelegen in het hart van de appellatie op zand-klei-grindbodems. Hier ontwikkelen de druivenrassen sémillon, sauvignon blanc en muscadelle zich langzaam tot ze een uitzonderlijk rijpingsniveau bereiken, waardoor de nobele rotting ontstaat die zo beroemd is in de appellation.

Blend

Sémillon
Sauvignon Blanc
Muscadelle.

Kenmerken en proefnotities van Château Rieussec 2011

Proeverij

Kleur
Een intense gouden kleur.

Neus
Delicaat houtachtig, de neus onthult tonen van kamperfoelie en acaciabloesem.

Smaak
Ruim en gul, het gehemelte combineert tonen van likeur en frisheid. Het fruit blijft discreet, waardoor het perfect in balans is. De afdronk is lang en aanhoudend, met een lichte hint van bitterheid.