Château Smith Haut Lafitte 2022

Een precieze, levendige witte wijn uit Pessac-Léognan

Het landgoed

Gelegen in het hart van de Pessac-Léognan appellatie en daterend uit 1365, is Château Smith Haut Lafitte één van de oudste châteaux in Bordeaux. Dit prachtige landgoed begon een nieuw tijdperk in zijn geschiedenis toen het in 1990 werd gekocht door Daniel en Florence Cathiard. Gedreven door de passie en ambitie van het echtpaar Cathiard is Château Smith Haut Laffite uitgegroeid tot één van de beste landgoederen in de Graves-streek, waar rode en witte wijnen worden geproduceerd die wereldwijd bekend staan om hun elegantie en stijl.

De wijngaard

Château Smith Haut Laffite is een Pessac-Léognan wijn die gemaakt wordt van een 78 hectare grote wijngaard waarvan de wijnstokken gemiddeld 40 jaar oud zijn. Het château gebruikt zijn eigen wijnstokken van een moederplant die bewaard is gebleven in de kwekerij op het eiland Lalande.

De wijnoogst

Een droge, koude winter bevorderde een vroege knopzetting begin maart. Warme en droge omstandigheden in de lente, erkend als de warmste ooit, zorgden voor een vroege en gelijkmatige bloei. De rigueur van de teams hielp om de stress op de wijnstokken te beperken, vooral op de oudste wijnstokken, tegenover een hete, droge zomer. De véraison vond eind juli plaats en verliep snel. De hitte van de herfst werd onderbroken door enkele regenbuien, die de wijnstokken koel hielden dankzij hun diepe wortels.

Vinificatie en rijping

De handgeplukte druiven worden direct en voorzichtig geperst in een inerte omgeving. Fermentatie in vaten (50% nieuw) uit de eigen kuiperij van het château voor rijping op de droesem gedurende 12 maanden. 50% nieuw hout. Extra rijping na assemblage gedurende 3 maanden in vaten.

Blend

Sauvignon Blanc (90%)
Sémillon (5%)
Sauvignon gris (5%).

Kenmerken en proefnotities voor Château Smith Haut Lafitte 2022 blanc

Proeverij

Kleur
Een aantrekkelijke lichtgele kleur.

Neus
De neus is complex, met fruitige geuren (perzik, verse abrikoos, verse mango), kruidige en bloemige geuren (steranijs, vlierbloesem, acacia) en citrusvruchten (pomelo, roze grapefruit). Het bouquet, een echte expressie van de kenmerken van dit wijnjaar, combineert op elegante wijze perfect rijp fruit met een heerlijke frisheid.

Smaak
Een volle, smeuïge aanzet wordt gevolgd door een levendig, fris, zacht en aanhoudend gehemelte. Als de wijn wordt gelucht, worden smakelijke toetsen van steranijs, bloemen en vuursteen, kenmerkend voor de witte wijnen van het domein, onthuld.