Château Smith Haut Lafitte 2022

Een grote rode Pessac-Léognan wijn met een verleidelijke levendigheid en complexiteit

Het landgoed

Gelegen in het hart van de Pessac-Léognan appellatie en daterend uit 1365, is Château Smith Haut Lafitte een van de oudste châteaux in Bordeaux. Dit prachtige landgoed begon een nieuw tijdperk in zijn geschiedenis toen het in 1990 werd gekocht door Daniel en Florence Cathiard. Gedreven door de passie en ambitie van het echtpaar Cathiard is Château Smith Haut Laffite uitgegroeid tot één van de mooiste landgoederen in de Graves-streek, waar rode en witte wijnen worden geproduceerd die wereldwijd bekend staan om hun elegantie en stijl.

De wijngaard

Château Smith Haut Laffite is een Pessac-Léognan wijn die gemaakt wordt van een 78 hectare grote wijngaard waarvan de wijnstokken gemiddeld 40 jaar oud zijn. Het château gebruikt zijn eigen wijnstokken van een moederplant die bewaard is gebleven in de kwekerij op het eiland Lalande.

De wijnoogst

Een droge, koude winter bevorderde een vroege knopzetting begin maart. Warme, droge omstandigheden in de lente, erkend als de warmste ooit, zorgden voor een vroege, gelijkmatige bloei. De rigueur van de teams hielp om de stress op de wijnstokken te beperken, vooral op de oudste wijnstokken, tegenover een hete, droge zomer. De véraison vond eind juli plaats en verliep snel. De hitte van de herfst werd onderbroken door enkele regenbuien, die de wijnstokken koel hielden dankzij hun diepe wortels.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gesorteerd voordat ze met behulp van de zwaartekracht in kleine houten vaten in de vorm van een afgeknotte kegel worden gedaan. De extractie gebeurt zachtjes, met regelmatige slagen op de dop. De gisting met inheemse gisten wordt gevolgd door een rijping van 18 maanden in vaten (60% nieuw) uit de kuiperij van het château.

Blend

Cabernet sauvignon (64%)
Merlot (32%)
Cabernet franc (3%)
Petit verdot (1%).

Kenmerken en proefnotities van Château Smith Haut Lafitte 2022

Proeverij

Kleur
Een mooie donkerrode kleur.

Neus
Complex en diep, de neus mengt fruitige geuren (kers, framboos, wilde braam, bosbes) en specerijen (zoethout en drop) met heerlijke tonen van lichte tabak en steranijs.

Smaak
Een volle, smeuïge en levendige aanzet gaat vooraf aan een gehemelte die dichtheid, concentratie en fijne tannines harmonieus combineert met een zachte textuur en een aanhoudende afdronk. Het gehemelte is evenwichtig en fris en ademt fruitige aroma's uit (braam, zwarte kers), kruidige aroma's (zoethout, snoepjes, kaneel), krijt, vuursteen, gekonfijte citroen en viooltjes.