Château Sociando-Mallet 2019
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschrijving
Een fijne rode wijn uit Haut-Médoc van Sociando-Mallet
Het domein
Uitkijkend over de monding van de Gironde voor bijna 3 eeuwen, Château Sociando-Mallet is een van de meest gerespecteerde eigendommen in Haut-Médoc. Eigendom van Sieur Sociando in de 17e eeuw, de Mallet familie voegde hun naam toe na hun overname van het landgoed in de 19e eeuw. Sinds 1969 begiftigt de familie Gautreau dit iconische landgoed van de Haut-Médoc met hun passie en energie.
De wijngaard
Op de top van de heuvel van Baleyron, in de gemeente Saint-Seurin-de-Cadourne, zijn de 77 hectare wijngaard aangeplant op een bodem van kiezel en klei op een ondergrond van klei-kalksteen. De wijnstokken worden op traditionele wijze verbouwd.
De wijnbereiding
Manuele oogst van 18 september tot 11 oktober in kratten. Sortering op de tafel. Traditionele vinificatie in cement en thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks. 25 dagen gisting. Malolactische gisting in tanks.
De rijping
90% in nieuwe Franse eiken vaten. Rijping gedurende 12 maanden.
De samenstelling
Merlot (85%), cabernet sauvignon (43%), cabernet franc (2%).
