Château Tour de Pez 2022

De complexiteit en zachtheid van een Saint-Estèphe wijn

Het domein

In 1989 gekocht door de familie Bouchara, heeft Château Tour de Pez een ware renaissance doorgemaakt dankzij de werkzaamheden op het landgoed, zowel in de wijngaard als in de kelder. Van jaar tot jaar onderscheidt het domein zich onder de referenties van de appellatie Saint-Estèphe dankzij zijn nauwkeurige en kwalitatieve wijnen. Met een sterke identiteit dankzij de duidelijke aanwezigheid van Merlot, bieden de wijnen van deze Cru Bourgeois de ervaring van grote elegantie gecombineerd met een belangrijk rijpingspotentieel.

De wijngaard

Château Tour de Pez is een Saint-Estephe wijn afkomstig van een wijngaard van 30 hectare, geplant op bodems bestaande uit grind uit de Gironde en klei-kalksteen.

Het oogstjaar

2022 is een jaar gekenmerkt door sterke klimatologische instabiliteit, onderbroken door episodes van vorst en hagel, maar ook door een aanzienlijke zomerdroogte. Dankzij zijn veerkracht heeft de wijnstok dit grote watertekort, van ongeveer 50% over de drie zomermaanden, weten te weerstaan. Ondanks de lage opbrengst is dit wijnjaar van zeer hoge kwaliteit.

Blend

Merlot (62%)
Cabernet sauvignon (30%)
Cabernet franc (8%).

Kenmerken en proefnotities van Château Tour de Pez 2022

Proeverij

Kleur
Een mooie zwarte kleur met paarse accenten.

Neus
Expressief, de neus geeft intense fruitige tonen (zwart fruit, bosbessen, bramen).

Mond
Levendig, de smaak verleidt met zijn fluwelen accent dat doet denken aan kasjmier of tafzijde.