Château Villemaurine 2022

De elegantie en rijkdom van een rode Saint-Emilion wijn

Het domein

De eerste sporen van Villemaurine dateren uit de Moorse tijd, toen het bekend stond als "Ville Maure". Vandaag de dag behoort Château Villemaurine toe aan de familie Lefèvre, eigenaars van verschillende châteaux waaronder Château Sansonnet.

De jaargang 2022 is de tweede die geproduceerd wordt door de familie aan het hoofd van het domein, die, om de identiteit van deze cru te behouden, ervoor gekozen heeft om de rijpingsmethoden te veranderen om de houtachtigheid te verminderen en meer ruimte te laten voor het fruit en de aroma's van deze Grand Cru Classé, die de finesse van zijn buitengewone terroir uitstraalt.

De wijngaard

De wijngaard van Château Villemaurine is schitterend gelegen in het hart van het dorp Saint-Émilion en beslaat 8 hectare wijnstokken, waarvan 6 hectare in productie. De wijnstokken, die gemiddeld 35 jaar oud zijn, staan aangeplant op klei-kalkachtige bodems onder de beroemde asteriated kalksteen. Château Villemaurine is HVE 3 gecertificeerd.

De wijnoogst

Het jaar 2022 werd gekenmerkt door droogte en hoge temperaturen, wat resulteerde in een vroege oogst.

Vinificatie en rijping

Met de hand geplukt in kratten, dubbele vibrerende sorteertafel, met de hand gesorteerd en gesorteerd door densimetrie, vervolgens geperst door middel van zwaartekracht. Vatting gedurende 28 dagen, waarbij de dop wordt overgepompt en de dop naar beneden wordt geslagen, gevolgd door malolactische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. De wijn rijpt 16 maanden in kleine Franse eiken vaten (waarvan 70% nieuw), vaten van 500 liter en 2 amfora's.

Blend

Château Villemaurine 2022 is een blend van merlot (85%) en cabernet franc (15%).