Clos Haut-Peyraguey 2007
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
R. Gabriel
The Wine IndependentBeschrijving
Een Sauternes wijn verleidelijk in complexiteit en finesse
Het eigendom
Met oogsten voor het eerst uitgevoerd in 1618, is de Clos Haut-Peyraguey een historisch eigendom van Sauternes. Deze 1e Grand Cru Classé van Sauternes in 1855 is ook de kleinste van de appellatie qua oppervlakte, aangezien het zich uitstrekt over 8,5 hectare. Gelegen op de hoogste gronden van de heuvel van Bommes, ontleent Clos Haut-Peyraguey zijn naam aan Peyraguey, wat heuvel of voorgebergte betekent. Verworven in 2012 door Bernard Magrez, behoort Clos Haut-Peyraguey tot de mooiste geclassificeerde groeisels van Sauternes.
De wijngaard
Dit Sauternes eigendom waakt over een wijngaard van 12 hectare waarvan de wijnstokken, 35 tot 40 jaar oud, zijn geplant op de top van de heuvel van Bommes, op grind-zandige bodems rustend op klei-ondergronden.
Vinificatie en veroudering
Lichte bezinking. Fermentatie in vaten (60% nieuw en 40% van één wijn) vervolgens veroudering in nieuwe vaten en van één wijn in dezelfde verhouding als de alcoholische fermentatie gedurende 22 maanden.
Blend
Deze Clos Haut-Peyraguey 2007 is het resultaat van een blend van 92% sémillon en 8% sauvignon blanc.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
