Col D'Orcia : Rosso di Montalcino 2018

De elegantie en zachtheid van een Toscaanse rode wijn.

Het landgoed

Het Col D'Orcia landgoed, gelegen in het hart van Montalcino, is een levende getuigenis van de wijnbouwgeschiedenis van de regio. De oorsprong gaat terug tot 1890, toen de Franceschi familie uit Florence het landgoed kocht, toen bekend als Fattoria di Sant'Angelo in Colle. In 1933, lang voordat Brunello werd erkend als een wijn van wereldklasse, presenteerde de Fattoria di Sant'Angelo in Colle trots zijn Brunellos op de "Prima Mostra dei Vini d'Italia" in Siena, waarmee het zich positioneerde als één van de eerste bedrijven die dat deed. Het familie-erfgoed nam een wending in 1958 toen de broers Leopoldo en Stefano Franceschi, erfgenamen van het landgoed, het land verdeelden. Na deze verdeling noemde Leopoldo zijn domein 'Il Poggione', waar de gelijknamige wijnmakerij nog steeds staat. Vandaag zijn zijn nakomelingen, Leopoldo en Livia, de waardige eigenaars. Stefano van zijn kant koos de naam 'Col D'Orcia', als eerbetoon aan de rivier Orcia die door het domein meandert.

In 1973 verkocht Stefano Col D'Orcia echter aan de familie Cinzano uit Piemonte, die al bekend stond om hun likeuractiviteiten. Dankzij hun gevestigde distributienetwerk waren de Cinzano's er snel bij om de Col D'Orcia wijnen te promoten. Onder leiding van graaf Alberto Marone Cinzano groeide de wijngaard van een paar hectare in 1973 naar 70 hectare in het begin van de jaren 80. In 1992 nam Francesco, zoon van graaf Alberto, de teugels van het bedrijf over en breidde de wijngaard verder uit tot de huidige 140 hectare. Met 108 hectare gewijd aan Brunello is Col D'Orcia de derde grootste producent van Brunello in Montalcino geworden. Onder het verlichte leiderschap van graaf Francesco Marone Cinzano is het landgoed begonnen met een overgang naar biodynamische landbouw, wat de toewijding aan kwaliteit illustreert en het onderscheidt van de andere grote producenten van Montalcino.

De wijngaard

Col D'Orcia's 2018 Rosso di Montalcino is een Toscaanse wijn afkomstig van een wijngaard die majestueus verspreid ligt over de hellingen van Sant' Angelo. Op een gemiddelde hoogte van 250 meter ligt het land op het zuiden, waardoor de zonnestralen, die essentieel zijn voor de rijping van de druiven, ruimschoots worden opgevangen.

De wijnoogst

Een gematigde winter, onderbroken door een paar sneeuwbuien, compenseerde het gebrek aan water. De zachte lente werd gevolgd door een warme zomer, met af en toe wat lichte regen in augustus. Deze omstandigheden zorgden voor een optimale rijping van de druiven en de oogst begon half september.

Vinificatie en rijping

De vinificatie van deze Rosso di Montalcino begint in roestvrijstalen vaten. Na 10 tot 12 dagen gisting op de schil bij minder dan 28°C rijpt de wijn 9 maanden in Slavonische eikenhouten vaten, voordat hij verder rijpt in de fles.

Druivensoort

Sangiovese (100%)

Kenmerken en proefnotities van Col D'Orcia Rosso di Montalcino 2018

Proeverij

Kleur
Intens robijnrood met paarse accenten.

Neus
De neus is ruim en complex en wordt gedomineerd door tonen van kersen en zwarte kersen. Het onthult ook rijke houttonen en kruidige nuances.

Smaak
Elegant en zeer soepel, het gehemelte onthult rijpe, fluweelzachte tannines. De afdronk is fruitig en lang.

Serveren

Voor optimaal genot moet deze Italiaanse wijn geserveerd worden tussen 16 en 18°C.