Domaines Ott : Château de Selle 2022

De elegantie en aromatische rijkdom van een Côtes de Provence rosé wijn

Het domein

Marcel Ott, een jonge landbouwkundige uit de Elzas, vestigde zich in 1896 in de Provence met de ambitie dat deze door phylloxera geteisterde wijngaard grote wijnen kon voortbrengen. Vandaag zet de familie Ott deze deskundigheid nog steeds voort om een reeks rosé, rode en witte Provencewijnen te produceren op drie landgoederen: Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan. De in de jaren 1930 door René Ott gecreëerde emblematische fles van Domaines Ott*, die voor iedereen herkenbaar is, is een teken van de kwaliteit van deze grote Provençaalse wijnen. In 2004 trad Domaines Ott* toe tot het Huis Louis Roederer.

De wijngaard

De Château de Selle "Rosé Cœur Grain" 2022 van Domaines Ott* is een Côtes de Provence-wijn afkomstig van het eerste van de Domaines Ott*, Château de Selle, dat Marcel Ott in 1912 kocht. Het domein, gelegen niet ver van Draguignan, profiteert van een ideale ligging op hoge, zonnige kalksteenheuvels met steenachtige, dorre bodems, wat resulteert in zeer lage opbrengsten.

Blend

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre

Kenmerken en proefnotities van Château de Selle "Rosé Cœur Grain" 2022 van Domaines Ott*.

Kleur
De kleur is mooi lichtroze met licht gouden accenten.

Neus
De neus onthult tonen van citrusfruit vermengd met witte bloemen, ondersteund door een subtiele toets van specerijen.

Smaak
Rechtlijnig en elegant vanaf het begin, het gehemelte is verrassend met zijn aromatische expressie en een vleugje citrus, evenals zijn lange en aanhoudende afdronk.