F. Algueira : Carravel 2019

Kenmerken en proefadvies voor F. Algueira's Carravel 2019

Proeven

De wijn heeft een mooie heldere en felle rode kleur, met paarse reflecties en medium intensiteit. De neus biedt een mooie intensiteit met noten van kruidige frisheid (balsemico, zoethout) en rijpe vruchten (rode bes, zwarte bes, braam). In de mond is het evenwichtig en fris, met balsemico smaken versterkt door minerale accenten, met name schalie noten.

Een rode wijn uit Galicië met een prachtige aromatische rijkdom

Het eigendom

Opgericht door Fernando Algueira in 1979, symboliseert het F. Algueira landgoed de wedergeboorte van de wijnbouw in de Ribeira Sacra. Op een moment dat deze regio leek te hebben verloren zijn rijke wijnbouwerfgoed, zette de familie Algueira zich in om deze landen weer tot leven te brengen. Het landgoed belichaamt nu authentiek vakmanschap, het resultaat van meer dan veertig jaar hard werken op steile hellingen, in Doade en Abeleda. De familie Algueira blijft lokale tradities in stand houden terwijl ze moderne technieken integreren om de uniekheid van hun terroir optimaal tot uitdrukking te brengen.

De wijngaard

Deze Galicische wijn komt van de steile terrassen van Doade en Abeleda, geduldig gerestaureerd door de familie Algueira. Deze percelen, die profiteren van een optimale blootstelling en een rijke geologische diversiteit, geven de wijn een intense en complexe mineraliteit. Het beheer van de wijngaard, gericht op handwerk en diep respect voor het milieu, zorgt voor een productie van hoge kwaliteit.

Vinificatie en veroudering

Deze wijn wordt zorgvuldig gemaakt van een koude pre-fermentatie maceratie, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarbij 20% hele trossen worden opgenomen. De malolactische fermentatie vindt vervolgens plaats in vaten. De veroudering gaat door gedurende 24 maanden in Franse eiken vaten, waardoor complexe noten van vanille, zoete specerijen en een elegante structuur worden verleend, terwijl de integriteit van de wijn behouden blijft.

Druivensoort

Mencia (100%)