La Closerie de Camensac 2017

De lekkernij van een volle en smaakvolle Haut-Médoc

Uitdagend wijnjaar voor de regio van Bordeaux, het jaar 2017 zal het werk en de aandacht hebben beloond die door de Château de Camensac.

Château de Camensac, gelegen op de linkeroever van de Bordeaux-streek in de appellation Haut-Médoc , profiteert van een uitzonderlijk terroir dat bestaat uit grind uit de Günz-ijstijd en Villafranchiaanse grind.

De vorstperiode die eind april de wijngaarden van Bordeaux trof, heeft Château de Camensac niet gespaard. Dankzij het belangrijke werk dat in de wijngaard werd verricht, konden toch druiven met perfect rijpe bessen worden geoogst.

Het resultaat van een blend van Cabernet sauvignon (50%) en Merlot (50%), de tweede wijn van het domein, La Closerie de Camensac 2017 vertoont de typische kenmerken van een grote rode wijn uit de Haut-Medoc.

Bij het proeven heeft La Closerie de Camensac 2017 een donkere robijnrode kleur. De neus opent met lichte hout- en vanilletonen die geleidelijk plaatsmaken voor gastronomische chocoladetonen die in evenwicht worden gehouden door een mooie frisheid. De openhartige aanzet in de mond onthult onmiddellijk de elegantie en finesse van de tanninestructuur. De strakke structuur ontvouwt zich in een volle mond om zich uit te strekken tot de lengte van een afdronk die de smaak van chocoladetonen onderstreept.

Een zeer fijne Haut-Médoc wijn om te proeven, laat hem ongeveer een uur luchten voor het proeven, die tussen nu en 2022-2027 zeer goed zal evolueren in de kelder.